Explorando delícias culinárias: um vislumbre da criação de lanches de bar de Jung Ji-sun
Em um vídeo recente postado em 8 de novembro no canal do YouTube de Paik Jong-won, o chef Jung Ji-sun apresentou um lanche de bar exclusivo intitulado “Mala Giss”, que tem peito de frango como ingrediente estrela. Este prato destaca as complexidades da culinária chinesa ao incorporar vários componentes aromáticos, como folhas de louro, cebolinha e gengibre.
Uma conversa inesperada
Durante o vídeo, Jung Ji-sun perguntou sobre a primeira experiência de Paik Jong-won na China. Sua resposta sincera — “Fui procurar um lugar para me esconder depois que meu negócio faliu” — deixou Jung Ji-sun momentaneamente sem palavras, oferecendo um vislumbre do passado do chef.
Desafios e equívocos culinários
Jung Ji-sun compartilhou seus desafios pessoais com a preparação de pratos de peito de frango, admitindo: “Eu sempre pensei que eles eram difíceis”. Isso levou Paik Jong-won a questionar sua observação anterior sobre a acessibilidade de peitos de frango nas famílias. A conversa revelou que Jung Ji-sun havia estocado peito de frango para ajudar seu filho com objetivos alimentares, apenas para descobrir que não era atraente devido à sua textura seca. Paik Jong-won respondeu com humor a isso expressando sua surpresa, comentando: “Isso é engraçado, considerando que você é Jeong Ji-sun!”
Tocando em um prato apresentado em “Culinary Class Wars”, Paik Jong-won expressou descrença de que Jung Ji-sun fez um prato apelidado de ‘Bath’. Jung Ji-sun respondeu: “Eu nunca imaginei que isso provocaria tal reação.” Paik esclareceu que entre os fãs coreanos da culinária chinesa, o reconhecimento do prato ‘Bath’ é bastante limitado, estimando que menos de 10% o conheçam. Este comentário desencadeou uma discussão sobre interpretações culturais da comida, com Jung Ji-sun afirmando que ela esperava apresentar o prato positivamente, apenas para encontrar mal-entendidos sobre sua apresentação e classificação como culinária chinesa ou coreana.
A alegria de cozinhar e beber
Conforme o segmento de culinária se desenrolava, Jung Ji-sun revelou sua apreciação por se entregar a sessões solitárias de bebida, um passatempo que contrasta com o desinteresse de seu marido por álcool. Ela observou com humor: “Mesmo com bastante álcool em casa, ele não toca nisso. Ele nem bebia quando estávamos namorando.” Essa revelação sincera acrescenta um toque relacionável à narrativa culinária.
Para mais detalhes e para assistir ao vídeo completo, visite: Fonte e Imagens .
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