Explorando o café da manhã dos Balcãs: a tendência gastronômica europeia que está cativando o TikTok

O café da manhã dos Balcãs é conhecido principalmente no sudeste da Europa, mas os usuários do TikTok no mundo todo estão apenas começando a saborear essa refeição deliciosa.

Embora o café da manhã dos Bálcãs tenha ganhado popularidade no TikTok em setembro, esse prato farto começou a virar tendência em 2020, quando o TikToker ‘balkandad’ mostrou com humor como os pais dos Bálcãs apreciam seu café da manhã.

O Balkan Breakfast é uma deliciosa mistura de carnes, queijos e vegetais crus. Muitos entusiastas se deliciam com este prato usando as mãos, deliciando-se com pedaços crocantes de pimentões, pepinos, salsichas e tomates.

O que diferencia esse café da manhã inspirado em charcutaria é a experiência prática de jantar. É comum que os amantes da comida combinem essa refeição com bebidas destiladas, independentemente da hora do dia, junto com um pouco de sal para aquelas mordidas extra suculentas.

@balcães
Como os pais dos Balcãs tomam café da manhã 😂 #balkan #tiktokbalkan #relatable

♬ som original – balkandad

Esta refeição está profundamente enraizada na cultura do sudeste europeu, sendo comumente apreciada em países como Albânia, Bulgária, Grécia, Turquia europeia, Sérvia, Croácia e regiões do sul da Eslovênia.

No entanto, usuários do TikTok no mundo todo começaram a experimentar esse café da manhã popular, compartilhando seus próprios mukbangs na plataforma.

Desde que se tornou viral, ‘balkandad’ enriqueceu o TikTok com vários vídeos dele saboreando o café da manhã dos Balcãs .

Em um vídeo, ele orientou seus seguidores sobre o processo de preparação da refeição, enfatizando a prática tradicional de dar uma mordida em tudo que está no prato simultaneamente para obter o sabor ideal.

@balcães
Respondendo a @Dragane O melhor café da manhã dos Balcãs 🍳 #balkandad #fy #balkanbreakfast #dorucak #balkan #balkanfood #kakavparsleybre #fyp #balkantiktok #tiktokbalkan #recep

♬ som original – balkandad

Outro TikToker, ‘.dayi_’, também aderiu à tendência, exibindo sua versão do Balkan Breakfast . Apesar de não usar um prato, ele tinha uma variedade de opções saudáveis espalhadas na mesa, mastigando ansiosamente.

“Máquina automática”, comentou um espectador. “Eu quero esse café da manhã”, outro entrou na conversa.

@.dayi_ ♬ som original – dayi

Outro TikToker, ‘ryaneatss’, também compartilhou sua interpretação da tendência, chamando a atenção por mastigar agressivamente um tomate e uma baguete acompanhados de bastante sal, sentado ao lado de um corpo d’água.

Apesar do esforço criativo, alguns espectadores acharam que seu café da manhã parecia mais um “lanche”, já que suas opções de comida eram um tanto limitadas.

@ryaneatss
O SAL É OBRIGATÓRIO 🥖🍅🧂 #balkanbreakfast #fyp #foryoupage #mukbangeatingshow #eatingshowasmr #foodtiktok #trending

♬ som original – ryaneatss

No início deste verão, uma tendência de salada congelada também ganhou força no TikTok. Este prato único envolve ralar vegetais congelados como pepinos e tomates em uma tigela, cobertos com condimentos como sal marinho, azeite de oliva e vinagrete balsâmico.

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