À medida que as festas de fim de ano se aproximam, o aroma do tempero da canela enche o ar, sinalizando a chegada de encontros aconchegantes e guloseimas deliciosas. Mas você sabia que além do sabor delicioso, a canela também pode oferecer benefícios para a memória, o aprendizado e a função mental em geral?
Um estudo recente conduzido por pesquisadores da Universidade de Ciências Médicas de Birjand sugere que incorporar canela em nossas dietas pode melhorar as habilidades cognitivas e até mesmo ajudar a aliviar os sintomas de ansiedade.
O tempero de canela pode melhorar a memória, o aprendizado e a função mental
A Canela é reconhecida há muito tempo por suas propriedades promotoras de saúde. Pesquisas anteriores revelaram seus efeitos antiinflamatórios, antioxidantes e até anticancerígenos.
Descobriu-se que o versátil tempero também fortalece nosso sistema imunológico. Agora, os cientistas voltaram a sua atenção para o impacto da canela na função cognitiva, obtendo resultados encorajadores.
Uma equipe de pesquisadores conduziu uma meta-análise de 40 estudos anteriores que se concentraram nos efeitos da canela na memória e no aprendizado. Os estudos incluíram experimentos de laboratório e ensaios clínicos. A análise coletiva revelou evidências consistentes que apoiam a noção de que o consumo de canela pode influenciar positivamente a função cognitiva.
Nos estudos de laboratório (in vivo e in vitro), os investigadores descobriram que a canela, juntamente com os seus componentes principais, como o ácido cinâmico, o eugenol e o cinamaldeído, exibiam um efeito favorável na função cognitiva.
Estudos in vitro demonstraram que a inclusão de canela ou cinamaldeído em culturas celulares aumentou a viabilidade celular e reduziu a agregação de proteínas associadas à doença de Alzheimer.
Para explorar os efeitos da canela na função cognitiva em humanos, foram realizados dois estudos clínicos. Num estudo, adultos jovens foram instruídos a mascar chiclete de canela, enquanto em outro estudo, adultos pré-diabéticos consumiram pão branco com canela. Os resultados foram intrigantes.
Os jovens adultos que mascaram chiclete de canela relataram melhorias na função cognitiva e na memória, juntamente com uma redução nos sintomas de ansiedade. No entanto, os adultos pré-diabéticos não experimentaram alterações significativas na função cognitiva após consumirem o pão com infusão de canela.
Os resultados dos estudos sobre goma de canela e pão com infusão de canela
Apesar das descobertas promissoras, os investigadores sublinham a importância de realizar estudos mais abrangentes para compreender plenamente os potenciais benefícios da canela. Eles esperam que pesquisas futuras analisem mais detalhadamente o impacto da canela no cérebro. O objetivo é investigar seu potencial para retardar o declínio cognitivo e melhorar a saúde geral do cérebro.
As descobertas deste estudo destacam um caminho potencial para melhorar a memória, a aprendizagem e as funções mentais através do consumo de canela. À medida que avançamos na época das festas de fim de ano, incorporar a canela nas nossas receitas festivas favoritas pode ser uma forma acessível e agradável de apoiar a nossa saúde cognitiva.
No entanto, é essencial ter em mente que são necessárias mais pesquisas para validar e compreender toda a extensão dos benefícios da canela.
Além do seu papel como tempero sazonal, a canela pode ser a chave para melhorar as nossas capacidades cognitivas e apoiar a saúde do cérebro. O estudo realizado pela Birjand University of Medical Sciences indica uma associação positiva entre o consumo de canela e a melhoria da memória, da aprendizagem e do alívio dos sintomas de ansiedade.
Por isso, nesta época de festas, ao saborear os sabores quentes da canela em suas guloseimas favoritas, lembre-se de que você também pode estar nutrindo o seu cérebro.
Deixe um comentário