Um vídeo mostrando um chef da Waffle House preparando habilmente a adorada omelete da rede se tornou viral, cativando os entusiastas da gastronomia que elogiaram as notáveis habilidades culinárias do chef.
Postado em setembro de 2024, o clipe acumulou mais de 407.000 visualizações até o momento, com a participação do TikToker Donovan , que frequentemente recria alguns dos pratos populares do menu do Waffle House.
Donovan explicou: “É assim que fazemos. São dois ovos. Vai para um liquidificador de milkshake”, enquanto segurava um copo de aço inoxidável. Ele começou pegando sua panela e acrescentou: “Usamos óleo de manteiga, duas colheres”, enquanto usava uma concha para medir a mistura de gordura. “Então isso vai para o fogo”, ele observou, colocando-o sobre o queimador e garantindo que “fique quente”.
“Isso vai ser apenas uma omelete de queijo simples”, ele revelou.
Em seguida, Donovan misturou os ovos, enfatizando que essa era uma etapa crucial na preparação. “Então o liquidificador está batendo ar nos ovos e os deixando super fofos. É assim que eles ficam fofos. Quando a panela estiver quente, então temos nossos ovos batidos.”
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Ele despejou a mistura de ovos na panela, verificando o calor para garantir que estava adequadamente quente antes de girar a panela para evitar que grudasse. Ele então colocou uma fatia de queijo americano no centro, transferiu para um prato e habilmente dobrou para obter o formato perfeito de omelete.
Os espectadores ficaram impressionados com as técnicas de culinária eficientes de Donovan, com comentários como: “Eu adoraria ver uma série de competições de culinária com cozinheiros da Waffle House”.
“Obrigado por isso! O segredo é o liquidificador”, comentou outro espectador, apreciando a dica.
Um espectador observou: “Você fez isso parecer muito fácil; eu ainda tenho dificuldade com minhas omeletes e muitas vezes as cozinho um pouco demais.”
Este prato é considerado um item exclusivo da rede Waffle House.
Outro espectador comentou com humor: “Cara, estou saindo para tomar café da manhã agora, rs.”
Curiosamente, embora muitos possam perceber a omelete como uma opção simples de café da manhã, ela é frequentemente vista como uma medida da habilidade de um chef no mundo culinário.
Conforme declarado pelo especialista em culinária Thierry Isambert Culinary & Event Design , “A omelete é mais do que apenas um prato; é uma forma de arte. Elaborar a omelete perfeita requer domínio da técnica, tempo e atenção meticulosa aos detalhes. Cada aspecto, do equipamento de cozimento à forma como os ingredientes são misturados, reflete o artesanato do chef.”
Em setembro, outro chef também ganhou fama viral no TikTok após compartilhar suas três principais dicas para melhorar a qualidade da comida no McDonald’s.
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