A intolerância à lactose é causada por uma deficiência da enzima que ajuda a quebrar a lactose, o açúcar presente no leite. Causa problemas digestivos, incluindo inchaço, flatulência e vômitos. Uma intolerância alimentar não é o mesmo que uma alergia alimentar.
Pessoas com intolerância à lactose geralmente enfrentam problemas estomacais e intestinais quando consomem alimentos com leite normal. É importante entender se o desconforto estomacal é causado por essa intolerância ou não, para evitar desconforto e inchaço.
Sinais de intolerância à lactose
Sinais e sintomas comuns podem incluir:
- Estômago inchado
- Formação de gases intestinais
- Nausea e vomito
- Dor de estômago e cólicas
- Sons incomuns do estômago
- Diarréia
Esses sintomas são causados principalmente pela lactose não digerida no estômago, que irrita o estômago e o revestimento intestinal. Como os alimentos podem levar de 24 a 36 horas para serem digeridos e deixar o intestino grosso, esses sintomas também podem durar alguns dias.
Causas da intolerância à lactose
Os principais fatores por trás da intolerância à lactose são a má absorção de lactose e a sensibilidade à lactose. A falta de deficiência da enzima lactase leva à lactose não digerida, que desencadeia reações de sensibilidade no intestino. A produção de lactase diminui à medida que envelhecemos, e este é um dos principais gatilhos.
A flora intestinal também desempenha um papel importante no processamento da lactose nos intestinos. Se os micróbios intestinais não estiverem presentes nas quantidades certas, isso pode causar mais problemas digestivos, pois essas bactérias amigáveis ajudam na digestão dos alimentos. Deve-se ter em mente que uma alergia ao leite é diferente da intolerância ao leite.
Tipos de intolerância à lactose
A intolerância à lactose pode ser classificada das seguintes formas:
Intolerância à lactose primária
Este é o tipo mais comum de intolerância à lactose e é um resultado normal do envelhecimento. A enzima lactase, responsável pela degradação da lactose, diminui à medida que envelhecemos. Como os bebês gradualmente começam a comer alimentos sólidos em vez de leite, a lactase não é mais necessária nas mesmas quantidades e, portanto, diminui. Além disso, o leite das mães humanas contém quantidades menores de lactose do que o leite de vaca.
Intolerância secundária à lactose
Esse tipo de intolerância geralmente é causado por lesão ou doença intestinal, incluindo doença celíaca e doença inflamatória intestinal (DII) . Também pode ser causada por cirurgias intestinais.
Congênita ou de desenvolvimento
As sensibilidades alimentares podem estar associadas a mutações genéticas. Os genes passam para a próxima geração e desempenham um papel enorme na patologia da doença. No entanto, esta é uma condição rara. Não há cura para doenças genéticas, e o indivíduo deve evitar laticínios que contenham lactose.
Intolerância do desenvolvimento à lactose
Isso pode ser causado pelo nascimento prematuro, que resulta no desenvolvimento insuficiente de certas vias metabólicas e enzimáticas. O intestino delgado subdesenvolvido também é altamente sensível à lactose. Essa condição geralmente permanece a mesma quando a pessoa cresce.
O que acontece se você ignorar a intolerância à lactose?
As sensibilidades alimentares não são novas e existem há muito tempo. Distúrbios estomacais e intestinais comuns são frequentemente associados ou desencadeados por intolerâncias ou sensibilidades alimentares. Ignorar a intolerância à lactose no leite pode causar distúrbios estomacais e impedir a digestão de outros alimentos. O ideal é sempre consultar um médico e substituir os laticínios por alternativas lácteas para prevenir esses distúrbios intestinais. Existem alguns testes disponíveis para diagnosticar o tipo de intolerância, o que pode ajudar a entender a gravidade da condição.
Indranil Biswas é nutricionista e personal trainer com diploma em dietética e personal training com especialização em nutrição esportiva e treinamento de força.
O que você acha dessa história? Conte-nos na seção de comentários abaixo.
Deixe um comentário