Por que os usuários do TikTok estão congelando pipoca recém-preparada: o novo desafio da moda

A última tendência alimentar que está fazendo sucesso no TikTok envolve uma reviravolta surpreendente em um lanche clássico: pipoca congelada. Esse método não convencional se tornou viral, pois os usuários experimentaram resfriar seus grãos recém-estourados, resultando em uma guloseima crocante e gelada única.

Em setembro, o criador do TikTok Dustin Hadley despertou o interesse nessa tendência com um vídeo cativante que acumulou mais de 2,5 milhões de visualizações. Inicialmente cético sobre a ideia de congelar pipoca — um lanche geralmente apreciado quente e amanteigado — Hadley decidiu testá-la. Depois de aquecer um saco no micro-ondas e deixá-lo no congelador por algumas horas, ele descobriu que a pipoca gelada era surpreendentemente agradável.

@aquelecarade40anos
Eu realmente não conseguia acreditar nisso 🤯 #comida #dicas #truques

♬ som original – That40yearguy

A ascensão da pipoca congelada: qual é o apelo?

Hadley descreveu sua experiência com pipoca congelada como superior à sua versão tradicionalmente quente, elogiando sua crocância deliciosa, consistência amanteigada e salinidade aprimorada — sem a pegajosidade irritante que às vezes pode acompanhar a pipoca fresca.

A desenvolvedora de receitas Nicole McLaughlin da Allrecipes também adotou essa tendência peculiar, conduzindo seu próprio experimento de pipoca congelada no TikTok. Embora ela não tenha especificado uma duração exata de congelamento, muitos usuários sugerem um tempo de resfriamento de pelo menos uma hora para os melhores resultados.

Os entusiastas iniciantes que experimentaram a pipoca congelada elogiam sua textura crocante e sabores amplificados, o que a torna não apenas um lanche único, mas também viciante.

@todasasreceitas
Aparentemente, a pipoca fica mais gostosa no congelador… 🤔 Então você sabe que tivemos que testar isso 🍿 Clique no link na biografia do @allrecipes para ler tudo sobre nós tentando esse truque ⬆️ 📸: @NicoleMcLaughlin #pipoca #lanches #truquescomidas

♬ Sinta-se bem – Batidas da tundra

A ciência por trás dessa tendência está no efeito das baixas temperaturas na textura e no sabor da pipoca. Conforme a manteiga ou o óleo congelam, eles melhoram a sensação na boca, enquanto o ambiente mais frio amplifica o sabor do sal, criando uma experiência de lanche mais satisfatória.

As respostas a essa tendência na seção de comentários foram diversas; as reações variam de confusão sobre a lógica por trás do congelamento de um lanche quente à excitação em experimentar por si mesmos. Essa tendência se junta a uma lista crescente de fenômenos alimentares virais no TikTok, incluindo as notáveis tendências de “fervura de cebola” e “Café da manhã dos Balcãs”.

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