As redes de fast food estão em uma corrida constante para reivindicar o título de serviço mais rápido do setor. O YouTuber Sam Reid recentemente assumiu esse desafio, testando mais de 300 locais de fast food para descobrir qual deles realmente entrega a comida mais rápido.
Com mais de 243.000 seguidores no YouTube, Reid é bem conhecido por seus testes de comida aventureiros e desafios de comida envolventes. Seu último esforço envolveu examinar as descobertas do relatório anual da QSR Magazine sobre os drive-thrus mais rápidos da América , questionando as conclusões tiradas e sugerindo que as redes listadas não atendiam aos seus padrões de velocidade.
Para investigar mais a fundo, Reid pediu ajuda ao público para realizar um estudo abrangente de mais de 300 estabelecimentos de fast food, com foco na eficiência do serviço drive-thru.
Correntes à prova
Neste desafio, Reid avaliou as dez maiores redes de fast food dos Estados Unidos, incluindo:
- McDonald’s
- Burger King
- Chick-fil-A
- De Arby
- Wendy’s
- Taco Bell
- KFC
- Rainha dos laticínios
- Popeyes
- Sônico
Reid optou por não incluir Starbucks e Dunkin’, pois não os categorizou como redes de fast food, e o Subway também foi omitido devido à falta de disponibilidade de drive-thru na maioria dos estabelecimentos.
Os critérios para este experimento foram diretos: cada pedido precisava incluir pelo menos um item principal, com os participantes autorizados a fazer vários pedidos de itens principais para garantir resultados equitativos. O teste foi conduzido durante três intervalos de tempo designados: almoço, jantar e madrugada.
Resultados do Desafio Fast Food
As descobertas dos testes extensivos de Reid revelaram um contraste marcante com o relatório da QSR Magazine, com o Chick-fil-A não liderando sua lista. As classificações com base nos tempos médios de espera em mais de 300 locais são as seguintes:
Classificação | Franquia de fast food | Tempo médio de espera (minutos) |
---|---|---|
#1 | Burger King | 4:24.19 |
#2 | Wendy’s | 4:51.07 |
#3 | Taco Bell | 4:58.50 |
#4 | KFC | 5:50.07 |
#5 | De Arby | 6:10.43 |
#6 | McDonald’s | 6:44.95 |
#7 | Rainha dos laticínios | 6:56.40 |
#8 | Popeyes | 7:34.99 |
#9 | Chick-Fil-A | 7:42.47 |
#10 | Sônico | 8:30.58 |
Ao longo do estudo, o tempo médio de espera em todos os 300 estabelecimentos de fast food chegou a 6 minutos e 22 segundos, com um tempo médio de espera de 5 minutos e 21 segundos. Especificamente, do momento em que os motoristas entraram na fila até fazerem o pedido, a média foi de 1 minuto e 33 segundos, enquanto o tempo gasto entre fazer o pedido e receber a comida foi em média de 4 minutos e 48 segundos.
Comparando resultados com a revista QSR
As descobertas de Reid contrastaram fortemente com as fornecidas pela QSR, que classificou a Taco Bell como a mais rápida, seguida pela KFC e pela Arby’s. No estudo de Reid, esses restaurantes foram posicionados como o terceiro, quarto e quinto mais rápidos, com o Burger King e o Wendy’s saindo no topo.
Além disso, a avaliação da QSR incorporou os Chicken Fingers da Raising Cane, mas omitiu o Popeyes, uma decisão que Reid achou intrigante, dada sua classificação do Popeyes como uma opção mais popular. Vale ressaltar que a QSR conduziu alguns de seus testes durante o horário do café da manhã, o que impactou os tempos médios, já que muitos estabelecimentos de fast food têm menos movimento durante esse horário.
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