Лучшие продукты, полезные для глаз, — это те, которые содержат витамин А в форме ретинола, который является наиболее биодоступной и активной формой витамина. Для веганов и вегетарианцев можно рассмотреть продукты, богатые бета-каротином, но бета-каротин менее эффективен, чем ретинол.
Другие питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты, также полезны для здоровья глаз и присутствуют вместе с ретинолом в различных продуктах. В этой статье мы представляем вам список продуктов, полезных для глаз, которые должны быть включены в регулярный рацион.
Продукты, полезные для глаз: список продуктов с витамином А для глаз
Можно включить следующие пять продуктов для улучшения зрения:
1) Треска
Треска — популярная атлантическая рыба, известная своим содержанием омега-3. Омега-3 жирные кислоты включают эйкозапентаеновую кислоту и докозагексаеновую кислоту.
Тем не менее, они также являются прекрасным источником витамина А и витамина D в их наиболее биодоступной форме. Масло печени трески также является популярной пищевой добавкой. Это один из лучших натуральных продуктов при дефиците витамина А , и его можно считать одним из продуктов, полезных для глаз.
Согласно данным, предоставленным Министерством сельского хозяйства США, четыре унции атлантической трески содержат:
- Калорийность : 90 ккал
- Жир : 0,5 грамма
- Натрий : 79,5 мг
- Углеводы : 0 грамм
- Волокно : 0 грамм
- Сахар : 0 грамм
- Белок : 20 грамм
- Железо : 0,358 мг
- Витамин С : 3,58 мг
- Калий : 468,3 мг
- Селен : 37,5 мкг
- Витамин B6 : 0,3 мг
- Холин : 73,9 мг
- Витамин B12 : 1 мкг
- Витамин D : 1 мкг
2) Лосось
Лосось — один из лучших продуктов, полезных для глаз. Он содержит 2150 мг EPA и DHA (жирные кислоты омега-3), а также значительное количество ретинола.
Он также содержит значительное количество витаминов и минералов, включая витамин D , селен и витамины группы В. Включение этой рыбы в свой рацион может снизить риск сердечных заболеваний, деменции и депрессии.
Согласно данным, предоставленным Министерством сельского хозяйства США, 3 унции выловленного в природе лосося обеспечивают:
- Калорийность : 121 ккал
- Жир : 5,4 грамма
- Натрий : 37,4 мг
- Углеводы : 0 грамм
- Волокно : 0 грамм
- Сахара : 0 грамм
- Белок : 17 грамм
3) Субпродукты
Удивительно, но мясо внутренних органов также входит в число продуктов, полезных для глаз, и содержит больше питательных веществ, чем обычное мясо, что делает его более питательным.
Субпродукты удивительно богаты другими питательными веществами, такими как медь, селен, марганец и т. д. Примерами могут служить печень, сердце и селезенка.
Овощи для улучшения зрения
Вот лучшие продукты для улучшения зрения для веганов:
1) Морковь
Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в ретинол. Однако биодоступность бета-каротина ниже, чем у ретинола в продуктах животного происхождения.
Морковь, безусловно, является одним из лучших веганских продуктов, полезных для глаз. Они также богаты пищевыми волокнами, которые предотвращают запоры и способствуют пищеварению. Они также богаты антиоксидантами, которые борются с окислительными свободными радикалами, связанными с воспалением в организме.
2) брокколи
Брокколи является удивительным источником каротиноидов наряду с витамином К и витамином С. Витамин К связан с метаболизмом костей и свертываемостью крови, а витамин С является антиоксидантом.
Основные питательные вещества в брокколи включают некоторое количество каротиновых соединений, которые в организме могут превращаться в ретинол.
Как часто мне нужно есть эти продукты для здоровья глаз?
Если вы веган и употребляете только овощи для улучшения зрения, вы должны ежедневно включать эти продукты в свой рацион, так как биодоступность соединений каротина очень низкая. Веганские продукты, полезные для глаз, также имеют низкий коэффициент конверсии ретинола.
Если вы не вегетарианец, несколько раз в неделю включайте в свой рацион любые продукты, полезные для глаз, упомянутые выше, чтобы получить весь необходимый ретинол, необходимый для оптимального здоровья глаз .
Индранил Бисвас — диетолог и персональный тренер с дипломом в области диетологии и персональных тренировок со специализацией в области спортивного питания и силовых тренировок.
Что вы думаете о этой истории? Расскажите нам в разделе комментариев ниже.
Добавить комментарий