Аюрведическая диета может показаться таинственной практикой, но она существует уже тысячи лет.
Он основан на вере в то, что Вселенная состоит из пяти основных элементов: воздуха, воды, огня, земли и пространства. Каждый элемент также классифицируется как «горячий» или «холодный». Помимо этой важной категоризации элементов, шестой элемент, называемый «эфиром», действует как баланс между остальными пятью.
Что такое аюрведическая диета?
Аюрведическая диета основана на аюрведической системе медицины. Слово «аюрведа» означает «знание жизни», и это целостный подход к здоровью и благополучию, который рассматривает пищу как нечто большее, чем просто средство к существованию; это также о еде для вашей конституции и времени года.
Аюрведа учит, что все в природе имеет свой уникальный баланс, известный как доши (Вата, Питта, Капха). У каждого человека есть одна преобладающая доша, но также могут быть некоторые характеристики другой доши в его личности или типе тела.
Когда вы едите в соответствии со своей пракрити, вы чувствуете себя более уравновешенным физически и умственно. Поскольку вы следуете природным ритмам, а не боретесь с ними, пытаясь есть продукты, которые не подходят вашему типу телосложения (или насильно кормите себя чем-то, что вам не подходит).
Как работает аюрведическая диета?
Аюрведическая диета основана на пяти элементах: земле, воде, огне, воздухе и эфире (или пространстве). Каждый элемент имеет свой неповторимый вкус и текстуру. Они также соответствуют различным органам тела.
Элемент земли включает в себя продукты, которые являются тяжелыми или сухими по своей природе, такие как зерновые, бобы и орехи. Когда вы едите эти продукты, вы чувствуете себя сытыми в течение более продолжительных периодов времени, что делает их отличными для диет для похудения.
Элемент воды включает такие продукты, как фрукты и овощи, которые легкие, но богаты питательными веществами, такими как витамины и минералы, которые помогают поддерживать здоровье тела изнутри.
Остальные три типа еды – продукты, производящие огонь/тепло, такие как острые карри; воздушные, такие как супы, приготовленные из бульонных кубиков, также попадают в эту категорию.
Каковы некоторые преимущества аюрведической пищи?
- Стресс : Аюрведа помогает вам справиться со стрессом, уделяя особое внимание хорошему сну, питанию и физическим упражнениям.
- Пищеварение : Улучшает пищеварение, уменьшая воспаление , которое вызывает множество проблем со здоровьем, включая вздутие живота и запоры/диарею.
- Энергия : Вы почувствуете прилив энергии, поскольку получаете все питательные вещества, необходимые организму для оптимального функционирования. Вы больше не почувствуете усталости или вялости.
- Потеря веса : аюрведическая диета помогает вам похудеть, поскольку она фокусируется на употреблении в пищу продуктов, которые являются низкокалорийными, но при этом сытными (например, овощи). Это позволяет вам оставаться сытым, не злоупотребляя калориями из продуктов, наполненных сахаром, таких как печенье или пирожные, которые со временем могут привести к увеличению веса, если их есть ежедневно.
Как вы можете следовать аюрведической диете?
1) Ешьте сезонные продукты.
2) Ешьте умеренно и не ешьте слишком много молочных продуктов или мяса.
3) Придерживайтесь сбалансированной диеты, что означает потребление разнообразных продуктов из всех пищевых групп (зерновые, овощи, фрукты, орехи и семена), а также полезных жиров из авокадо и оливкового масла.
4) Избегайте слишком большого количества углеводов (хлеба/макаронных изделий/риса), так как они могут привести к увеличению веса, если у вас их слишком много.
5) Избегайте соли и сахара, так как они вызывают привыкание и не нужны для хорошего здоровья.
Аюрведическая диета — отличный способ улучшить свое здоровье и уменьшить стресс. Это также легко следовать и не требует никакого специального оборудования или дополнений.
Если вы хотите попробовать эту диету на себе, проконсультируйтесь с опытным практикующим врачом, который поможет вам в этом процессе.
Добавить комментарий