От предотвращения сердечных заболеваний до снижения артериального давления, есть несколько полезных свойств черники для здоровья, о которых вы должны знать.
Польза голубики для здоровья, которую рекламируют как суперпродукт, очень велика, потому что она богата различными питательными веществами и минералами. Они сладкие на вкус, довольно низкокалорийные и невероятно популярны среди любителей фитнеса.
Пищевой профиль черники
1 чашка свежей черники содержит следующие минералы и витамины:
калорий: 84
белок: 1,1 грамма
холестерин: 0
пищевые волокна: 3,6 грамма
жир: 0,49 грамма
всего сахара: 14,74 грамма
углеводы: 21,45 г
витамин К: 36% дневной нормы
витамин С: 24% дневной нормы
витамин B6: 5% от дневной нормы
Черника также богата натрием, фосфором, кальцием, медью, цинком, фолиевой кислотой, холином, калием, железом и магнием. Однако в дополнение к ним они также содержат бета-каротин, антоцианы и различные фенольные соединения.
Польза черники для здоровья
Что делает черника для организма? Что ж, черника предлагает много отличных преимуществ для здоровья, в том числе:
1. Снижение артериального давления
Одним из самых мощных полезных свойств черники для здоровья является снижение артериального давления. Это связано с тем, что черника содержит калий, магний и кальций, и несколько исследований показывают, что достаточное потребление этих минералов помогает снизить кровяное давление и поддерживает его на здоровом уровне.
2. Черника содержит антиоксиданты
Черника считается одним из лучших продуктов с антиоксидантами. Антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов, тем самым предотвращая повреждение клеток и такие заболевания, как рак. Исследования показали, что черника имеет самый высокий уровень антиоксидантов среди всех фруктов и овощей.
3. Укрепление здоровья кожи
Укрепление здоровья кожи также является одним из главных преимуществ черники для здоровья. Это связано с тем, что черника богата витамином С, а исследования показывают, что витамин С повышает выработку коллагена и предотвращает появление морщин и других симптомов старения. Кроме того, он предотвращает повреждение кожи, вызванное загрязнением окружающей среды и солнцем, и улучшает общую текстуру кожи.
4. Предотвращение запоров
Одним из известных преимуществ черники для желудка является предотвращение запоров и поддержание регулярности. Черника содержит большое количество клетчатки, которая помогает регулировать перистальтику кишечника и предотвращает проблемы с желудком, такие как запоры, газы и вздутие живота.
5. Снижение риска рака
Предотвращение риска рака также является одним из главных преимуществ черники для здоровья. Витамин А и витамин С в чернике действуют как мощные антиоксиданты и дополнительно защищают клетки от повреждений и болезней.
Несколько исследований показывают, что антиоксиданты уменьшают рост опухоли, предотвращают воспаление и помогают устранить различные виды рака, такие как рак толстой кишки, легких, рта, поджелудочной железы, простаты и эндометрия.
6. Черника улучшает психическое здоровье
Польза черники для здоровья также включает укрепление психического здоровья . Исследования показали, что употребление черники может замедлить снижение когнитивных функций, особенно у пожилых людей. В дополнение к этому черника также может улучшить координацию движений и кратковременную память у людей.
7. Предотвращает сердечные заболевания
Снижение риска сердечных заболеваний также является одним из самых невероятных преимуществ черники для здоровья. Потребление черники может снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и снизить кровяное давление .
Исследования показали, что люди, которые регулярно употребляли чернику, подвергались меньшему риску сердечных приступов по сравнению с теми, кто этого не делал.
Полезна ли черника для похудения?
Да, черника невероятно полезна для похудения, так как содержит значительное количество пищевых волокон, которые считаются ключевым фактором в управлении весом.
Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как черника, повышают чувство сытости и надолго удерживают желудок сытым. Это, в свою очередь, снижает аппетит и держит вес под контролем.
Как добавить чернику в свой рацион?
Польза черники для здоровья может быть достигнута путем употребления ее в сыром виде или включения в различные рецепты пищи, включая овсянку, смузи и десерты.
Если вы хотите, чтобы черника хранилась дольше, заморозьте или охладите ее и помните, что в большинстве рецептов ее можно использовать в замороженном виде.
Хотя чернику можно употреблять в пищу, имейте в виду, что она содержит природное химическое вещество, называемое салицилатами. Люди, чувствительные к этому соединению, должны ограничить его потребление, так как это может привести к аллергическим реакциям, таким как отек и кожная сыпь .
Добавить комментарий