Свиные шкварки, также известные как чичарроны, представляют собой закуску, приготовленную из жареной свиной кожи. В них много белка, мало углеводов, а также много калорий, жиров и натрия.
Хотя свиные шкурки могут быть вкусной закуской, они не особенно полезны из-за высокого содержания жира и натрия. Их умеренное потребление в рамках сбалансированной диеты не должно представлять значительного риска для здоровья, но важно помнить о размерах порций и не полагаться на них как на основной источник питания.
Пищевая ценность свиных шкур
Порция в одну унцию (28 граммов) свиных шкур обычно содержит:
- Калории: 80
- Жир: 5 грамм
- Белок: 7 грамм
- Углеводы: 0 грамм
- Клетчатка: 0 грамм
- Сахар: 0 грамм
- Натрий: 250 мг (10% рекомендуемой суточной дозы)
Хотя в шкварках свинины мало углеводов и сахара, в них много жира и натрия, что может сделать их нездоровой закуской при употреблении в больших количествах.
Однако, как и в случае с любой другой пищей, свиные шкварки можно употреблять в умеренных количествах как часть сбалансированной диеты . Если вы ищете более здоровую закуску, есть много других вариантов с меньшим содержанием жира и натрия и большим содержанием других питательных веществ, таких как клетчатка и витамины.
Питательные свойства свиных шкур
Свиные шкварки, или чичарроны, обладают некоторыми питательными свойствами, но важно помнить, что в них также много жира и натрия. Вот некоторые полезные свойства свиной шкуры:
белок
Свиная шкура является хорошим источником белка , который важен для построения и восстановления мышц, костей и других тканей организма.
Коллаген
Свиная шкура также является хорошим источником коллагена, белка, который важен для поддержания здоровья кожи, костей и суставов.
Незаменимые аминокислоты
Свиная шкура содержит некоторые незаменимые аминокислоты , которые являются строительными блоками белка, который наш организм не может производить самостоятельно.
Минералы
Свиная шкура содержит некоторые минералы, такие как кальций и фосфор, которые важны для поддержания здоровья костей.
Более здоровые альтернативы свиным шкуркам
Если вы ищете более здоровую альтернативу свиной шкуре, вот несколько вариантов:
Запеченные или воздушные чипсы
Выбирайте запеченные или взбитые чипсы из цельного зерна, овощей или бобовых. Эти варианты обычно содержат меньше жира и калорий по сравнению с жареной свиной шкуркой.
Жареный нут
Жареный нут — питательная и хрустящая закуска. Они богаты клетчаткой, белком и различными витаминами и минералами.
Вегетарианские палочки с хумусом
Наслаждайтесь разнообразными палочками из свежих овощей, такими как морковь, огурцы, сладкий перец и сельдерей, с хумусом. Это обеспечивает приятный хруст вместе с клетчаткой, витаминами и минералами.
Орехи и семена
Выбирайте несоленые орехи и семена, такие как миндаль, грецкие орехи, кешью, семена тыквы или семена подсолнечника. Они богаты полезными жирами, белком и различными питательными веществами.
Попкорн
Воздушный попкорн без добавления масла или соли может быть низкокалорийной закуской из цельного зерна. Наслаждайтесь им в чистом виде или слегка приправленным травами или специями.
Греческий йогурт или творог
Эти богатые белком варианты могут быть сытными закусками. Соедините их со свежими фруктами или капелькой меда для дополнительной сладости.
Помните, что контроль порций важен даже для более здоровых альтернатив. Умеренность и сбалансированность являются ключевыми факторами при включении перекусов в здоровую диету.
Добавить комментарий