Споры о том, вызывает ли молоко остеопороз, в последнее время усилились, ставя под сомнение традиционное представление о молоке как о полезном источнике кальция для здоровья костей. Это парадоксальное утверждение стимулировало научные исследования взаимосвязи между потреблением молочных продуктов и развитием остеопороза — состояния, характеризующегося ослаблением костей и повышенным риском переломов.
Роль молока в здоровье костей, долгое время считавшаяся основным продуктом питания из-за его богатства кальцием, в настоящее время переоценивается. Новые исследования предполагают сложное взаимодействие, при этом некоторые исследования показывают, что высокое потребление молока может быть не только неэффективным в предотвращении остеопороза, но также может способствовать его возникновению.
Эта статья углубляется в основанный на исследованиях анализ этих утверждений, рассматривая последние исследования о том, как потребление молока влияет на плотность костей и риск остеопороза.
Может ли употребление молока вызвать остеопороз? Углубляясь в учебу
1. Потребление молока и молочных продуктов и риск остеопороза и перелома бедра: систематический обзор и метаанализ.
Метаанализ показал, что общее потребление молочных продуктов обратно пропорционально связано с риском остеопороза в перекрестных исследованиях и исследованиях «случай-контроль». Однако потребление молока само по себе не выявило значимой связи с риском остеопороза.
Примечательно, что каждые дополнительные 200 граммов молочных продуктов и молока были связаны со снижением риска остеопороза. Что касается перелома бедра, снижение риска на 25 процентов наблюдалось только в перекрестных исследованиях и исследованиях «случай-контроль», но не в когортных исследованиях.
Это привело к выводу, что большее потребление молока и молочных продуктов не связано с меньшим риском остеопороза и перелома бедра.
2. Потребление молочных продуктов и риск перелома бедра: систематический обзор и метаанализ
Исследование показало, что употребление йогурта и сыра было связано с более низким риском перелома бедра в когортных исследованиях. Однако употребление молочных продуктов и сливок не было значимо связано с риском перелома бедра.
Связь между потреблением молока и риском перелома бедра была неясной. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что более низкий порог потребления молока в 200 г/день может иметь положительный эффект, в то время как эффекты более высокого потребления являются неопределенными.
3. Систематический обзор и метаанализ связи между потреблением молочных продуктов и риском перелома бедра.
Анализ показал, что снижение риска перелома бедра при употреблении молока наблюдалось среди взрослых американцев. Возможно, это связано с тем, что молочные продукты чаще обогащаются витамином D, чем в скандинавских странах.
Большее потребление йогурта, но не молока или сыра, было связано с более низким риском перелома бедра. Исследование пришло к выводу, что риск перелома бедра не может быть повышен среди людей, которые потребляют молоко, йогурт и сыр, и что большее потребление молока или йогурта может быть связаны с более низким риском перелома бедра в зависимости от популяции.
4. Влияние молока и молочных продуктов на профилактику остеопороза и остеопоротических переломов у европейцев и белых неиспаноязычных жителей Северной Америки: систематический обзор и обновленный метаанализ.
Этот обзор не обнаружил четкой связи между самым высоким потреблением молочных продуктов и общим риском остеопоротических переломов или переломов бедра. Однако было описано снижение риска переломов позвонков. Результаты, касающиеся изменения плотности костной массы (МПК), были неоднородными и не позволили сделать окончательный вывод.
5. Молоко и другие молочные продукты и риск перелома бедра у мужчин и женщин.
Это исследование среди мужчин и женщин в США показало, что стакан молока в день был связан со снижением риска перелома бедра на 8 процентов, в отличие от зарегистрированного повышенного риска при более высоком потреблении молока у шведских женщин. Более высокое потребление молока было связано с более низким риском перелома бедра в этой группе пожилых людей в США.
Подводя итог, эти исследования указывают на сложную взаимосвязь между потреблением молока и риском остеопороза< /span>, особенно при умеренных уровнях потребления, другие исследования не устанавливают четкой полезной связи, подчеркивая необходимость для более целенаправленного исследования, чтобы полностью понять эти ассоциации.молочных продуктов и переломы бедра. Хотя некоторые результаты свидетельствуют о потенциальном защитном эффекте
Добавить комментарий