McDonald’s внедряет инновации с новым форматом магазинов, стремясь исключить кассиров

McDonald’s готовится опробовать инновационный формат магазина, призванный устранить необходимость в кассирах и позволить клиентам расплачиваться наличными без человеческого участия.

Многие заведения быстрого питания уже предлагают киоски самообслуживания, которые позволяют клиентам размещать заказы, не дожидаясь очереди к кассиру. Кроме того, клиенты могут использовать мобильные приложения, чтобы вообще не стоять в очередях.

Тем не менее, существующие системы заказов, как правило, исключают оплату наличными, требуя от клиентов взаимодействия с кассирами даже при использовании киосков самообслуживания.

Чтобы устранить это ограничение, McDonald’s внедряет новый дизайн магазинов, в котором предусмотрены пункты выдачи заказов, способные принимать наличные и выдавать сдачу.

В новой конфигурации меню, размещенное за прилавком, не будет демонстрировать весь ассортимент предлагаемых блюд.

Как сообщает Bloomberg, эта модернизация позволит клиентам, расплачивающимся наличными, полностью отказаться от кассового аппарата, что сделает кассира ненужным.

Традиционно кассиры присутствовали в основном для тех, кто платил наличными, поскольку большинство клиентов выбирали оплату картой. Новый подход позволяет переназначать сотрудников на другие роли в магазине.

Благодаря обновленной системе на экранах меню за кассой будут отображаться только избранные позиции, что побуждает клиентов размещать заказы через киоски или мобильные приложения.

Хотя роль кассиров может измениться, они по-прежнему будут доступны для клиентов, запрашивающих печатное меню или личную помощь с заказами, хотя теперь большинство этих услуг будет предоставляться через киоски.

«Эти изменения позволяют франшизам удовлетворять возросшее желание наших клиентов в цифровых возможностях, одновременно повышая скорость и точность», — заявил представитель McDonald’s, согласно Bloomberg. Компания пока не объявила сроки более широкого развертывания.

По данным McDonald’s, более 40% продаж компании в третьем квартале 2023 года пришлось на заказы, оформленные через мобильное приложение или киоски.

В результате, похоже, вскоре мы можем распрощаться с классическим моментом «могу ли я получить ээээ» на кассе, хотя этот сдвиг, несомненно, повысит общую скорость процесса заказа.