Хотя молочные продукты являются одними из типичных источников кальция, есть много других продуктов, которые также содержат этот важный минерал. Вам не нужно уменьшать потребление кальция, если у вас непереносимость лактозы.
Здесь мы рассмотрим ряд продуктов, богатых кальцием, помимо молочных продуктов, таких как фрукты, овощи и немолочные альтернативы. Даже если у вас непереносимость лактозы, вы можете поддержать общее состояние здоровья и сохранить крепкие кости, включив эти продукты в свой рацион.
Источники кальция для людей с непереносимостью лактозы
Те, у кого непереносимость лактозы, испытывают трудности с перевариванием лактозы, сахара, содержащегося в молоке и других молочных продуктах.
Чтобы кости оставались крепкими и здоровыми, организму требуется достаточное количество кальция и витамина D. В то время как витамин D необходим и взаимодействует с кальцием для улучшения усвоения, кальций необходим для костей и предотвращает остеопороз.
Кости, особенно позвонки в позвоночнике, нуждаются в кальции, чтобы оставаться здоровыми. Получение достаточного количества кальция может быть затруднено для людей, которые должны ограничить или исключить молочные продукты из-за чувствительности к лактозе.
Вот список источников кальция, которые следует включить в свой рацион:
1) Овощи с высоким содержанием кальция
Помимо того, что они являются отличным поставщиком важных минералов, овощи также являются одними из лучших источников кальция. Следующие овощи богаты кальцием и должны быть частью вашего рациона:
Брокколи : Брокколи — это продукт, богатый кальцием, а также витаминами С и К, которые помогают организму усваивать кальций.
Кале : Капуста — это модный темно-зеленый лист, который также является хорошим поставщиком кальция. Его можно использовать в качестве гарнира или добавлять в салаты и смузи.
Шпинат : Шпинат не только любимец Попая, но и отличный источник кальция. Добавляйте шпинат в омлеты, жаркое или салаты, чтобы включать его в свои блюда.
2) Немолочные продукты, богатые кальцием
К счастью, вы можете получить необходимый вашему организму кальций из различных немолочных продуктов. Вот несколько удивительных источников кальция:
Обогащенное растительное молоко . Чтобы обеспечить не содержащий молочных продуктов источник кальция, многие заменители молока на растительной основе, включая миндальное молоко, соевое молоко и рисовое молоко, обогащены.
Тофу : сделанный из соевых бобов, тофу является универсальной пищей, богатой кальцием и белком . Используйте его, чтобы увеличить потребление кальция в жарком, карри или блюдах на гриле.
Семена : семена кунжута и чиа — это две разновидности семян, которые содержат кальций. Для дополнительной питательной ценности добавляйте их в выпечку, заменители йогурта или заправки для салатов.
3) Фрукты с высоким содержанием кальция
Некоторые фрукты могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности, даже если они не так хорошо известны своим содержанием кальция:
Апельсины . Апельсины содержат кальций, а также являются отличным источником витамина С. Перекусывайте ими или приготовьте свежевыжатый апельсиновый сок для напитка, богатого кальцием.
Инжир : сушеный инжир — это вкусный деликатес, который также содержит большое количество кальция. Их можно включать в салаты или мюсли или подавать как самостоятельное блюдо в качестве сытного и полезного перекуса.
Ежевика : помимо того, что они вкусные и сочные, эти ягоды также содержат кальций. Вы можете использовать их в смузи или в качестве начинки для заменителей йогурта.
Кальций является важнейшим минералом, который легко потреблять с пищей. Для тех, у кого непереносимость лактозы, крайне важно поддерживать адекватное потребление кальция.
Вы можете удовлетворить свои потребности в кальции, придерживаясь разнообразной и здоровой диеты, исследуя многочисленные источники кальция помимо молочных продуктов, таких как овощи, немолочные альтернативы и фрукты.
Не забудьте обратиться за советом к квалифицированному диетологу или поставщику медицинских услуг, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь своих уникальных диетических потребностей.
Добавить комментарий