Наступило лето, а это значит, что самое время приготовить вкусное блюдо из ваших любимых летних овощей. Самое приятное в летней кухне то, что вы можете проявить творческий подход к ингредиентам.
Может быть, вы жаждете чего-то острого или, может быть, вы хотите чего-то сладкого — независимо от того, что пожелают ваши вкусовые рецепторы, мы предоставим вам эти универсальные списки летних овощей, которые помогут вам сохранять прохладу и здоровье в течение всего сезона!
Летние овощи, которые стоит включить в свой рацион
Вот некоторые из лучших летних овощей, которые вы должны добавить в свой рацион, чтобы сохранять прохладу и здоровье в этом сезоне.
1) Дыни
Дыни — отличный выбор для летнего перекуса. Они освежающие, сладкие и богаты питательными веществами, которые помогут вам сохранять прохладу и здоровье.
Дыни бывают разных форм, размеров, цветов и вкусов: арбуз (красный или желтый), дыня (оранжевая), медвяная роса (зеленая) и креншоу (помесь медвяной росы и касабы).
Дыни богаты витаминами А и С, а также калием — важными минералами для здоровья сердца. В дополнение к очевидной пользе для здоровья от употребления дыни в сыром виде, она также является вкусным дополнением к коктейлям или салатам.
2) Помидоры
Помидоры являются отличным источником витамина С, который может помочь укрепить вашу иммунную систему и сохранить ваше здоровье. Помидоры также богаты ликопином , антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Помидоры также содержат калий, кальций и магний — все важные минералы для поддержания здорового уровня артериального давления.
Томатный соус можно использовать в качестве основы для многих рецептов или есть как часть плотного завтрака с яйцами и тостами или омлетами, приготовленными из овощей, таких как шпинат или грибы.
Вы также можете добавлять помидоры в блюда из макарон, либо готовить их в самой пасте, либо использовать в качестве ингредиента в соусах, таких как соус маринара (который обычно содержит лук).
3) Цуккини
Цуккини — это летний овощ , отличный источник клетчатки, витамина С, калия и фолиевой кислоты. Он также содержит марганец — минерал, который помогает организму вырабатывать энергию из пищи.
Помимо того, что они вкусны сами по себе или в рецептах, таких как хлеб из цукини или оладьи (популярная уличная еда в Нигерии), цукини можно использовать в качестве ингредиента в других блюдах, таких как супы или тушеные блюда.
4) Кукуруза
Кукуруза — это летний овощ, который хочется есть постоянно. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Кроме того, в ней очень мало калорий — в чашке кукурузы всего 80 калорий! В больших количествах содержатся следующие питательные вещества:
- Витамин С: помогает укрепить кости, зубы и мышцы; может помочь снизить кровяное давление
- Фолат (фолиевая кислота): важен для здорового роста клеток во время беременности.
- Магний: помогает предотвратить сердечные заболевания за счет снижения артериального давления. Выбирая свежую кукурузу в початках или консервированные зерна, не переусердствуйте с маслом или солью, потому что эти ингредиенты могут добавить слишком много калорий к вашей еде, если вы пытаетесь следить за своим весом. или вести активный образ жизни, как я!
5) Перец
Перец является хорошим источником витамина С и имеет много других преимуществ для здоровья. Их можно есть сырыми, приготовленными или маринованными, что делает их очень универсальными и удобными для использования в вашем рационе.
Перец также богат витамином B6 (пиридоксином) и витамином C — оба эти витамина помогают поддерживать здоровье!
6) Огурцы
Эти прохладные и хрустящие овощи — основной продукт летнего меню. Огурцы богаты водой, клетчаткой и витаминами, что делает их отличными для пищеварения и контроля веса. Они также оказывают охлаждающее действие на тело, что делает их отличным выбором для жарких летних дней.
Эти летние овощи вкусны и полезны.
Добавление этих освежающих летних овощей в свой рацион поможет вам сохранять прохладу, здоровье и энергию в жаркие летние месяцы. Их легко найти, легко приготовить, и они богаты питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья.
Так что обязательно добавьте эти летние овощи в свой список покупок и наслаждайтесь здоровым и вкусным летним сезоном!
Так что, если вы ищете способ укрепить свое здоровье летом и сохранить прохладу, эти летние овощи — идеальное решение. Их легко найти на местном фермерском рынке или даже у себя на заднем дворе!
Добавить комментарий