Почему пользователи TikTok замораживают свежеприготовленный попкорн: новый трендовый вызов

Последняя тенденция в еде, которая набирает обороты в TikTok, включает в себя неожиданный поворот в классическом перекусе: заморозку попкорна. Этот нетрадиционный метод стал вирусным, поскольку пользователи экспериментируют с охлаждением свежевыжатых зерен, в результате чего получается уникальное хрустящее и холодное угощение.

В сентябре создатель TikTok Дастин Хэдли разжег интерес к этой тенденции, выпустив захватывающее видео, которое собрало более 2,5 миллионов просмотров. Изначально скептически отнесшийся к идее заморозки попкорна — закуски, которую обычно едят теплой и маслянистой, — Хэдли решил проверить ее. Разогрев пакет в микроволновке и оставив его в морозильнике на несколько часов, он обнаружил, что охлажденный попкорн оказался на удивление вкусным.

@that40yearguy
Я серьезно не мог в это поверить 🤯 #еда #советы #хитрости

♬ оригинальный звук – That40yearguy

Рост популярности замороженного попкорна: в чем его привлекательность?

Хэдли описал свой опыт употребления замороженного попкорна как более приятного, чем его традиционный теплый аналог, похвалив его восхитительный хруст, маслянистую консистенцию и повышенную соленость — без раздражающей липкости, которая иногда может сопровождать свежий попкорн.

Разработчик рецептов Николь Маклафлин из Allrecipes также приняла эту необычную тенденцию, проведя собственный эксперимент с замороженным попкорном в TikTok. Хотя она не указала точную продолжительность заморозки, многие пользователи предлагают время охлаждения не менее одного часа для достижения наилучших результатов.

Начинающие любители замороженного попкорна, попробовавшие его, в восторге от его хрустящей текстуры и насыщенного вкуса, что делает его не просто уникальной закуской, но и вызывающей привыкание.

@allrecipes
Судя по всему, попкорн вкуснее в морозилке… 🤔 Так что, вы знаете, нам пришлось это проверить 🍿 Нажмите на ссылку в биографии @allrecipes, чтобы прочитать все о том, как мы попробовали этот лайфхак ⬆️ 📸: @NicoleMcLaughlin #попкорн #закуски #фудхаки

♬ Почувствуй себя хорошо – Tundra Beats

Наука, стоящая за этой тенденцией, заключается во влиянии низких температур на текстуру и вкус попкорна. Замерзая, масло или растительное масло усиливают вкусовые ощущения, а более прохладная среда усиливает вкус соли, создавая более удовлетворяющий опыт перекуса.

Ответы на эту тенденцию в разделе комментариев были разными; реакции варьируются от замешательства по поводу обоснования заморозки теплой закуски до волнения от возможности попробовать ее самостоятельно. Эта тенденция присоединяется к растущему списку вирусных пищевых феноменов на TikTok, включая известные тенденции «луковое варенье» и «балканский завтрак».

Источник и изображения