YouTuber представляет самые быстрые сети ресторанов быстрого питания с обслуживанием на ходу

Сети быстрого питания постоянно соревнуются за звание самого быстрого обслуживания в отрасли. Недавно YouTuber Сэм Рид принял этот вызов, протестировав более 300 точек быстрого питания, чтобы выяснить, где из них действительно доставляют еду быстрее всего.

Имея более 243 000 подписчиков на YouTube, Рид хорошо известен своими авантюрными пробами еды и увлекательными кулинарными испытаниями. Его последнее начинание включало тщательное изучение результатов ежегодного отчета журнала QSR Magazine о самом быстром drive-thru в Америке , подвергая сомнению сделанные выводы и предполагая, что перечисленные сети не соответствуют его стандартам скорости.

Для дальнейшего изучения Рид обратился к своей аудитории с просьбой оказать содействие в проведении комплексного исследования более 300 заведений быстрого питания, уделив особое внимание эффективности их обслуживания на автомобилях.

Испытание цепей

В этом задании Рид оценил десять лучших сетей быстрого питания в США, включая:

Макдоналдс
Бургер Кинг
Чик-фил-А
Арби
Венди
Тако Белл
КФС
Королева молочных продуктов
Попайес
Соник

Рид решил не включать Starbucks и Dunkin’, поскольку он не отнес их к категории сетей быстрого питания, а Subway также был исключен из-за отсутствия возможности заказа блюд на вынос в большинстве точек.

Критерии этого эксперимента были простыми: каждый заказ должен был включать по крайней мере один основной товар, при этом участникам разрешалось размещать несколько заказов основных товаров для обеспечения справедливых результатов. Тест проводился в течение трех назначенных временных интервалов: обед, ужин и поздние ночные часы.

https://www.youtube.com/watch?v=4iuyonBBa50

We Timed 300 Drive Thrus to Find The Fastest One (https://www.youtube.com/watch?v=4iuyonBBa50)

Результаты Fast Food Challenge

Результаты обширного тестирования Рида выявили разительный контраст с отчетом журнала QSR Magazine, в котором Chick-fil-A не возглавил его список. Рейтинги, основанные на среднем времени ожидания в более чем 300 местах, следующие:

Классифицировать	Сеть ресторанов быстрого питания	Среднее время ожидания (мин)
#1	Бургер Кинг	4:24.19
#2	Венди	4:51.07
#3	Тако Белл	4:58.50
#4	КФС	5:50.07
#5	Арби	6:10.43
#6	Макдоналдс	6:44.95
#7	Королева молочных продуктов	6:56.40
#8	Попайес	7:34.99
#9	Чик-Фил-А	7:42.47
#10	Соник	8:30.58

В ходе исследования среднее время ожидания во всех 300 точках быстрого питания составило 6 минут и 22 секунды, а медианное время ожидания — 5 минут и 21 секунду. В частности, с момента, когда водители встали в очередь, до размещения заказа среднее время составило 1 минуту и 33 секунды, а время, прошедшее от размещения заказа до получения еды, в среднем составило 4 минуты и 48 секунд.

Сравнительные результаты с журналом QSR

Результаты Рейда резко контрастируют с данными, предоставленными QSR, которая поставила Taco Bell на первое место, за ним следуют KFC и Arby’s. В исследовании Рейда эти рестораны заняли третье, четвертое и пятое места по скорости, а Burger King и Wendy’s оказались на первом месте.

Кроме того, оценка QSR включала куриные пальчики Raising Cane, но не Popeyes, решение, которое Рид нашел озадачивающим, учитывая его рейтинг Popeyes как более популярного варианта. Примечательно, что QSR проводил некоторые из своих тестов во время завтрака, что повлияло на среднее время, так как многие заведения быстрого питания испытывают меньше трафика в эти часы.

Источник и изображения