Відмова від найгірших продуктів для високого рівня холестерину може допомогти запобігти різним захворюванням і знизити ризик багатьох важких захворювань. Поширеність високого рівня шкідливого холестерину серед населення викликає деякі серйозні питання щодо нашого харчування та способу життя.
У цій статті ми пропонуємо вам список найгірших продуктів для підвищення рівня холестерину, яких слід уникати, щоб зберегти здоров’я.
Десять найгірших продуктів для високого холестерину
Ось десять продуктів, яких слід уникати, якщо у вас високий рівень холестерину:
1) Соняшникова олія
Соняшникова олія дуже сприйнятлива до окислення під час процесу приготування, а винуватцями цього є омега-6 жирні кислоти, присутні в олії.
Ці жирні кислоти відповідають за запуск шляхів запалення та викликають запалення печінки. Хронічне запалення в печінці викликає синтез поганого холестерину ЛПНЩ і ЛПДНЩ.
2) Маргарин
Багато людей вважають маргарин більш здоровою заміною вершкового масла, але це не так.
Стовідсоткове чисте вершкове масло містить лише «холестерин», який є важливою поживною речовиною, необхідною для синтезу кількох гормонів і клітинних компонентів. Харчовий холестерин не відповідає за синтез ЛПНЩ і ЛПДНЩ.
Маргарин, тим часом, складається з гідрогенізованих олій насіння, які містять ті самі омега-6 жирні кислоти, які завдають шкоди печінці та викликають синтез поганого холестерину. Маргарин, безсумнівно, є одним із найгірших продуктів для високого рівня холестерину.
3) Сафлорова олія
Сафлорова олія є ще одним високоокислюваним жиром, що складається з шкідливих омега-6 жирних кислот, які викликають запалення.
Тим часом тваринний жир не містить значних кількостей омега-6 жирних кислот і не викликає запалення чи будь-якого підвищення рівня поганого холестерину ЛПНЩ та ЛПДНЩ.
Побоювання щодо зв’язку між рівнем поганого холестерину і тваринними жирами – лише міф. Можна сказати, що сафлорова олія є одним з найгірших продуктів для високого холестерину.
4) Ковбаса
Ковбаси — це ультраоброблені продукти, які містять різні добавки, які можуть сприяти запаленню.
Деякі продукти також класифікуються як потенційні канцерогени. Ці продукти можуть побічно погіршити стан. Оброблене м’ясо слід вважати одним з найгірших продуктів для високого холестерину.
5) салямі
Салямі — ще один ультраоброблений продукт , якого слід уникати, щоб захистити печінку та серце. Хоча салямі не пов’язане з високим рівнем холестерину, вживання цих видів їжі може погіршити стан.
6) Кунжутна олія
Кунжутна олія часто використовується в упакованих продуктах і закусках. Кунжут є різновидом насіння і, отже, містить омега-6 жирні кислоти, які можуть окислюватися. Ці окислені жирні кислоти викликають вироблення поганого холестерину ЛПНЩ і ЛПДНЩ.
7) Арахісове масло
Вміст окислюваних жирних кислот в арахісі є значним і може спровокувати запалення та вироблення поганого холестерину. Арахісову олію також слід уникати, як і інші олії з насіння, і її слід вважати одним із найгірших продуктів для високого холестерину.
8) Пальмова олія
Пальмова олія використовується практично у всіх фасованих продуктах, в тому числі і в печивах. Вони належать до числа шкідливих олій насіння, і їх слід повністю уникати. Пальмова олія входить до десятки найгірших продуктів для високого холестерину.
9) Морозиво без молока
Морозиво без молока виготовляється з гідрогенізованих олій насіння, як і маргарин. Вони містять омега-6 жирні кислоти, і їх слід уникати, якщо у вас високий рівень холестерину.
10) Алкоголь
Алкоголь не впливає безпосередньо на рівень поганого холестерину, але має непрямий, але серйозний вплив на рівні холестерину ЛПНЩ та ЛПДНЩ в організмі. Це також може спричинити жирову хворобу печінки .
Індраніл Бісвас — дієтолог і особистий тренер з дипломом дієтолога та персонального тренування зі спеціалізацією на спортивному харчуванні та силових тренуваннях.
Що ви думаєте про цю історію? Розкажіть нам у коментарях нижче.
Залишити відповідь