Незалежно від того, чи ви веган, чи просто хочете їсти менше молочних продуктів, рослинний йогурт стане чудовим доповненням до вашого раціону. У ньому багато білка та кальцію, він може допомогти знизити кров’яний тиск і покращити здоров’я кісток, серед інших переваг для здоров’я. Але чи знаєте ви, що саме робить рослинний йогурт таким корисним для вас? Якщо, не читайте далі! У цій статті ми обговорюємо багато причин, чому варто спробувати цю смачну їжу.
Що таке веганський йогурт?
Веганські йогурти — це різновид йогурту, виготовленого без будь-яких інгредієнтів тваринного походження, таких як молоко або молочні продукти. Натомість його виготовляють із рослинних джерел, таких як соя, кокос, овес або кешью.
На відміну від традиційного йогурту, веганський йогурт проходить процес бродіння шляхом введення бактерій у рослинне молоко, що дає кремовий і гострий продукт.
Переваги йогуртів на рослинній основі
1) Може допомогти знизити артеріальний тиск
Калій міститься у багатьох продуктах харчування, включаючи йогурт, але йогурти рослинного походження містять навіть більше, ніж звичайний молочний йогурт , оскільки вони не містять продуктів тваринного походження та цукру. Ці йогурти також легші для вашої травної системи, ніж традиційні молочні продукти, оскільки вони не містять лактози (типу цукру) або казеїну (білка).
2) Покращує здоров’я ваших кісток
Кальцій є важливою поживною речовиною для здорових кісток, і молочні продукти є його хорошим джерелом. Рослинні йогурти також мають високий вміст кальцію, і вони особливо корисні, якщо у вас непереносимість лактози або веган, оскільки вони не містять продуктів тваринного походження.
3) Чудове джерело білка
Рослинні йогурти – чудова альтернатива молочним продуктам. Вони наповнені білком, але не містять такої ж кількості насичених жирів або холестерину, як молочні продукти. Насправді ці йогурти, як правило, мають менше калорій, ніж звичайні йогурти, оскільки вони виготовлені з більшою кількістю води, тож ви можете їсти, не відчуваючи насичення.
Додатковим бонусом є те, що йогурти на рослинній основі часто збагачені додатковими вітамінами та мінералами, такими як вітамін D і кальцій, чого багато людей, які їдять м’ясо або рибу, можуть не отримувати достатньо з дієти.
4) Легше засвоюється
Вони легше засвоюються, ніж йогурт на основі молочних продуктів. Цей йогурт містить пробіотики та пребіотики, які корисні для здоров’я кишечника , і не містить лактози чи казеїну (молочного білка).
Деякі можуть мати проблеми з перетравленням молочних продуктів через непереносимість лактози, але рослинні йогурти є чудовою альтернативою для них!
5) Допомагає людям з діабетом 2 типу
Оскільки він багатий білком, цей йогурт може допомогти людям з діабетом 2 типу контролювати рівень цукру в крові. Білок допомагає тілу довше відчувати ситість і уповільнює процес травлення, щоб рівень цукру в крові не підвищувався так швидко.
Це особливо важливо для хворих на цукровий діабет, оскільки вони часто мають проблеми з переробкою вуглеводів, через що їм важко контролювати рівень цукру в крові лише за допомогою дієти.
6) Багате джерело здорових жирів
Ці йогурти є чудовим джерелом корисних жирів . Це типи жирів, які можуть покращити загальний стан серця, зменшивши ризик розвитку серцевих захворювань і високого кров’яного тиску.
Він набагато більш універсальний, ніж звичайний йогурт, тому включити його в раціон має бути легким завданням. Якщо ви віддаєте перевагу додавати його в смузі, готувати смачні десерти або змішувати зі стравами, щоб додати відтінок крему, цей йогурт можна легко включити у свій раціон.
Якщо ви шукаєте спосіб покращити своє здоров’я, можливо, настав час подумати про перехід з йогурту з коров’ячого молока на йогурт рослинного походження. Вибір цього типу продукту має багато переваг порівняно з традиційними молочними продуктами, зокрема низький вміст жиру та калорій, але водночас забезпечує велику кількість білка.
Залишити відповідь