Літо – пора сонця, тепла і довгих днів, проведених на природі. Однак спека та вологість також можуть завдати шкоди нашому організму, особливо коли мова йде про травну систему.
На щастя, є багато корисних і смачних літніх супів, які можуть допомогти травленню та забезпечити живленням у спеку. Від легкого гаспачо до ситного овочевого бульйону, ці супи допоможуть вам почуватися здоровими та бадьорими протягом усього сезону.
Літні супи — чудовий спосіб зволожити організм і наповнити організм необхідними поживними речовинами. Їх також легко зробити, і їх можна їсти гарячими або холодними, залежно від ваших уподобань. Незалежно від того, чи шукаєте ви освіжаючий варіант, щоб охолодитися в спекотний день, або ситну їжу, щоб залишити себе ситими, є літній суп на будь-який смак і потребу.
Перемагайте спеку за допомогою 7 різних літніх супів
Гаспачо: охолоджуючий і зволожуючий суп на основі томатів
Гаспачо — класичний іспанський суп, який готується із стиглих помідорів, огірків, болгарського перцю, цибулі, часнику та оливкової олії. Цей охолоджений суп не тільки освіжає, але й багатий клітковиною та антиоксидантами.
Відомо, що помідори містять лікопін, потужний антиоксидант, який може допомогти зменшити запалення та сприяти здоровому травленню. Огірки та болгарський перець сприяють зволоженню завдяки високому вмісту води, а часник і цибуля забезпечують додаткові переваги для травлення.
Холодний огірковий суп: заспокійлива та освіжаюча літня насолода
Холодний огірковий суп — це кремовий і охолоджуючий суп, приготований зі свіжих огірків, йогурту або пахти, таких трав, як кріп або м’ята, і трохи лимонного соку. Огірки неймовірно зволожують і містять ферменти, які допомагають травленню. Додавання йогурту або пахти забезпечує пробіотики, які підтримують здоров’я кишечника та сприяють правильному травленню. Заспокійливий характер супу робить його ідеальним вибором для тих, у кого чутливий шлунок.
Кавуновий гаспачо: солодкий і гострий освіжаючий напій
Гаспачо з кавуна — це різновид традиційного рецепту гаспачо, який включає в себе соковитий кавун як головний інгредієнт. Цей яскравий суп наповнений вітамінами, особливо вітаміном С , і містить електроліти, такі як калій, які допомагають підтримувати правильний баланс рідини. Природна солодкість кавуна додає чудового відтінку цьому зволожуючому літньому супу, що робить його ідеальним вибором для спекотних днів.
Охолоджений суп з авокадо: крем для здоров’я травлення
Охолоджений суп з авокадо — це бархатистий і поживний варіант, який містить корисні жири та клітковину для оптимального травлення. Авокадо багатий мононенасиченими жирами, які сприяють здоровому рівню холестерину та сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів.
Їх вміст клітковини підтримує регулярне випорожнення та здоровий кишечник. Суп можна приправити соком лайма, кінзою та спеціями для додання смаку та користі для травлення.
Літній овочевий суп: велика кількість поживних речовин у кожній мисці
Літній овочевий суп — це яскраве поєднання сезонних овочів, таких як цукіні, жовтий кабачок, помідори, морква та зелена квасоля.
Цей легкий і освіжаючий суп містить низку вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Цукіні та жовтий кабачок містять харчові волокна для покращення травлення , а помідори містять лікопін і вітамін С, які мають протизапальні властивості. Морква та зелена квасоля додають дозу бета-каротину та клітковини для підтримки здоров’я травлення.
Місо-суп: корисний для кишечника еліксир з Японії
Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з ферментованої соєвої пасти під назвою місо, а також морських водоростей, тофу та різних овочів. Ферментовані продукти, такі як місо, містять пробіотики, які підтримують здоровий мікробіом кишечника, покращуючи травлення та засвоєння поживних речовин. Морські водорості забезпечують такі необхідні мінерали, як йод, а тофу містить рослинний білок. Місо-суп не тільки смачний, але й корисний для здоров’я шлунково-кишкового тракту .
Кокосовий суп каррі: екзотичний смак і підтримка травлення
Суп з кокосовим горіхом і карі — це спокусливе поєднання кокосового молока, ароматних спецій, таких як куркума та кмин, і низки овочів або білків на ваш вибір. Кокосове молоко містить здорові жири, які допомагають травленню та зменшують запалення, а спеції забезпечують додаткові переваги для травлення.
Зокрема, куркума містить куркумін, речовину, яка відома своїми протизапальними властивостями та допомагає здоров’ю кишечника. Цей екзотичний та ароматний суп є справжньою насолодою для смакових рецепторів, а також сприяє оптимальному травленню.
Висновок :
Коли справа доходить до збереження здоров’я та ситності влітку, супи можуть бути чудовим варіантом. Від освіжаючого гаспачо до ситного овочевого бульйону, є багато смачних літніх супів, які можуть допомогти підтримати травлення та забезпечити необхідні поживні речовини. Включивши ці 7 найкращих супів у свій раціон, ви зможете залишатися прохолодними, зволоженими та енергійними протягом усього сезону.
Залишити відповідь