Діабетики повинні завжди бути обережними у виборі їжі, оскільки будь-яка нерегулярність може призвести до дисбалансу рівня цукру в крові. Ось чому вони також повинні бути обережними щодо управління загальним споживанням їжі, і одним із найефективніших способів досягти цього є здорове харчування.
Діабет, як відомо, є хронічним захворюванням, яке характеризується високим рівнем цукру в крові. Діабет 1 типу — це аутоімунний стан, при якому організм не виробляє інсулін, а діабет 2 типу — це метаболічний розлад, при якому організм стає стійким до інсуліну або виробляє його недостатньо.
Які основні поживні речовини для діабетиків?
Люди з діабетом повинні включати певні поживні речовини, необхідні для контролю рівня цукру в крові, оскільки це головний пріоритет для їх здоров’я. Клітковина має бути одним із них, оскільки вона уповільнює засвоєння глюкози та допомагає регулювати рівень цукру в крові. Крім того, він має пристойний внесок у контроль ваги та зміцнення здоров’я травлення.
Включення в раціон нежирних білків підтримувало б стабільний рівень цукру в крові для хворих на діабет. Джерела нежирного білка, такі як м’ясо птиці, риба, тофу, бобові та нежирні молочні продукти, також чудово підтримують вагу тіла. Крім того, корисні жири, такі як ті, що містяться в авокадо, горіхах і оливковій олії, необхідні для відчуття ситості, зміцнюючи здоров’я серця та допомагаючи регулювати рівень цукру в крові.
Як побудувати збалансовану тарілку?
Складання дієти з ідеальним балансом поживних речовин допоможе в регулюванні рівня цукру в крові, і діабетики повинні витратити деякий час на її створення. Однак відвідування лікаря має бути першочерговим завданням, перш ніж приймати рішення про будь-які зміни в дієті.
Хорошим початком може бути заповнення половини тарілки некрохмалистими овочами, такими як шпинат, брокколі та перець. Тим часом виділення чверті тарілки на нежирні білки, а остання чверть — на цільні зерна або крохмалисті овочі, такі як коричневий рис або солодка картопля, безумовно, допоможе в правильному контролі інсуліну.
Вибір правильних вуглеводів: Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові незрівнянний, тому діабетикам слід зосередитися на споживанні складних вуглеводів, таких як цільні зерна, бобові та овочі, які засвоюються повільніше та призводять до поступового підвищення рівня цукру в крові.
Їжа, багата клітковиною: їжа, наповнена клітковиною, як-от фрукти , овочі, цільні зерна та бобові, забезпечує численні переваги для здоров’я діабетиків. Окрім контролю рівня цукру в крові, вони знижують рівень холестерину та сприяють регулярному випорожненню.
Включення нежирних білків: як згадувалося раніше, включення нежирних білків у раціон є важливим для діабетиків, оскільки вони допомагають підтримувати м’язову масу, допомагають контролювати вагу та запобігають стрибкам рівня цукру в крові. Однак медичні працівники рекомендують обирати такі джерела, як птиця без шкіри, риба, яйця та рослинні білки.
Корисні жири. Вирішальним компонентом здорової дієти для діабетиків має бути включення корисних жирів, оскільки вони сприяють здоров’ю серця, забезпечують необхідні поживні речовини та допомагають контролювати рівень цукру в крові. Включення в їжу джерел жирів, таких як авокадо, горіхи, насіння та оливкова олія, безумовно, дасть певне покращення.
Контроль розміру порції: коли мова заходить про діабет, контроль порції відіграє важливу роль у контролі рівня цукру в крові. Діабетики пам’ятають про кількість їжі, яку вони споживають, тому бажано використовувати вимірювальні інструменти або візуальні підказки, щоб оцінити відповідний розмір порції. Ця практика допоможе запобігти переїданню і допоможе підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
Гідратація та діабет: належне зволоження має важливе значення для загального здоров’я та лікування діабету. Окрім води, зволоженню також сприяють трав’яні чаї та напої без цукру. Однак обмеження споживання солодких напоїв стає пріоритетом, оскільки вони призведуть до стрибків цукру в крові.
Перекушуйте розумно: закуски, безперечно, можуть бути частиною здорової дієти для діабетиків, якщо їх правильно вибрати. Вибір насичених поживними речовинами закусок, які забезпечують баланс вуглеводів, білків і жирів, як-от грецький йогурт, сирі горіхи, овочеві палички з хумусом або невеликий шматочок фрукта, може дійсно змінити перспективу перекусу на поживне задоволення.
Останні думки
Крім включення їх у раціон після консультації з лікарем, діабетики повинні прагнути щонайменше 150 хвилин фізичних вправ середньої інтенсивності на тиждень. Це контролюватиме рівень цукру в крові, сприятиме контролю ваги, підвищить чутливість до інсуліну та покращить загальний стан серцево-судинної системи.
Нарешті, планування та приготування їжі мають важливе значення для підтримки здоров’я діабетиків. Заздалегідь плануючи їжу, додаючи різноманітні поживні продукти та розглядаючи можливість частого приготування, щоб заощадити час, можна отримати готові здорові варіанти та запобігти вибору нездорової їжі.
Залишити відповідь