Чи знаєте ви, що вживання сирого імбиру має велику користь для здоров’я? Імбир є популярним інгредієнтом у багатьох рецептах. Ви знайдете його в гострих стравах, напоях, десертах і навіть як оздоровчу добавку.
Свіжий імбир насичений поживними речовинами, які сприяють гарному здоров’ю та самопочуттю. У цій статті ми обговорюємо користь сирого імбиру для здоров’я та як включити його у свій раціон.
Отримайте користь від споживання сирого імбиру
Давайте розглянемо деякі потенційні переваги для здоров’я від споживання сирого імбиру:
1) Знімає нудоту і блювоту
Імбир містить природні протизапальні сполуки, які допомагають зменшити набряк травного тракту, що може допомогти запобігти нудоті та блювоті.
Імбир також відомий своєю здатністю заспокоювати розлад шлунку, що робить його чудовим вибором, якщо ви періодично страждаєте від нетравлення шлунку або печії.
2) Зменшує запалення
Імбир містить протизапальні сполуки під назвою гінгероли, які можуть допомогти зменшити запалення та біль. Це природний протизапальний засіб, який бореться з хронічним запаленням, пригнічуючи вироблення запальних хімічних речовин у вашому тілі.
Це полегшує вам лікування після травм або хвороб, а також зменшує набряки та біль, пов’язані з артритом, менструальними спазмами (дисменореєю), головними болями та мігренню.
3) Запобігає діабету
Однією з найпоширеніших проблем зі здоров’ям у світі є діабет. Якщо у вас діабет, організм не може належним чином регулювати рівень цукру в крові , що може викликати низку симптомів, включаючи втому, розмитість зору та навіть втрату або збільшення ваги.
Доведено, що імбир покращує чутливість до інсуліну та знижує рівень глюкози в крові як у здорових людей, так і у хворих на цукровий діабет 2 типу (ЦД 2 типу). Було також показано, що гінгерол, який міститься в сирому екстракті кореня імбиру, запобігає розвитку цукрового діабету 2 типу, підвищуючи чутливість м’язової тканини до інсуліну, одночасно знижуючи ліпіди (жири) у печінці.
4) Знижує артеріальний тиск
Найпоширеніший спосіб вживання імбиру – натерти його на тертці і додати в їжу. Це дозволяє вам насолоджуватися користю для здоров’я сирого імбиру, не жуючи шматочок кореня.
Якщо ви хочете скористатися всіма перевагами сирого імбиру, спробуйте приготувати свіжий сік з іншими інгредієнтами, такими як яблука, морква та селера. Ви також можете змішувати його в смузі або навіть використовувати як маринад для м’яса, наприклад курки чи свинячих відбивних.
5) Заспокоює розлад травлення та печію
Імбир може полегшити печію або здуття живота, які є загальними симптомами нетравлення. Він також має протизапальні властивості, які можуть зменшити біль у тілі та полегшити запалення в травному тракті.
Переваги сирого імбиру включають профілактику діабету, зниження артеріального тиску та регулювання рівня холестерину.
6) Зменшує м’язовий біль, пов’язаний із запаленням
Завдяки наявності протизапального агента, він може допомогти зменшити біль і набряк у суглобах. Це також може допомогти при болях у м’язах, спричинених фізичними вправами або перенапругою.
Наприклад, якщо ви задихаєтеся під час тренування в тренажерному залі, оскільки ви надто сильно напружуєтесь, споживання сирого імбиру може допомогти полегшити ваш дискомфорт, щоб ви могли продовжувати тренуватися, не відчуваючи такого сильного болю, як раніше.
7) Полегшує симптоми артриту
Якщо ви страждаєте від артриту, імбир може допомогти полегшити ваш біль. Зменшує набряк суглобів і полегшує біль, пов’язаний з артритом.
Переваги вживання сирого імбиру включають стимуляцію кровообігу та допомогу в очищенні організму від токсинів, які можуть сприяти хронічному запаленню. Імбир також містить капсаїцин, який має протизапальні властивості.
Користь сирого імбиру для здоров’я велика
Це тому, що корінь цієї спеції не овоч, а корінь. Отже, коли ви його варите, харчова цінність різко знижується. Приготування також може змінити його смак і текстуру, роблячи його менш ефективним для деяких рецептів (і потенційно навіть шкідливим).
Якщо ви любите прянощі у своїй їжі та хочете отримати всі переваги вживання сирого імбиру, не жертвуючи смаком чи консистенцією, натомість віддайте перевагу свіжим сирим шматочкам.
Залишити відповідь