Від запобігання серцевих захворювань до зниження артеріального тиску є кілька переваг чорниці для здоров’я, про які ви повинні знати.
Чорниця, яку рекламують як суперпродукт, приносить багато користі для здоров’я, оскільки вона наповнена різноманітними поживними речовинами та мінералами. Вони солодкі на смак, досить низькокалорійні і неймовірно популярні серед любителів фітнесу.
Харчовий профіль чорниці
1 склянка свіжої чорниці містить такі мінерали та вітаміни:
Калорії: 84
білок: 1,1 грам
холестерин: 0
харчові волокна: 3,6 гр
жири: 0,49 гр
загальна кількість цукрів: 14,74 грам
вуглеводи: 21,45 гр
вітамін К: 36% добової норми
вітамін С: 24% добової норми
вітамін B6: 5% від добової норми
Чорниця також багата натрієм, фосфором, кальцієм, міддю, цинком, фолієвою кислотою, холіном, калієм, залізом і магнієм. На додаток до них, однак, вони також містять бета-каротин, антоціани та різноманітні фенольні сполуки.
Користь чорниці для здоров’я
Чим корисна чорниця для організму? Що ж, чорниця має багато чудових переваг для здоров’я, зокрема:
1. Зниження артеріального тиску
Однією з найпотужніших переваг чорниці для здоров’я є зниження артеріального тиску. Це пояснюється тим, що чорниця містить калій, магній і кальцій, і кілька досліджень показують, що достатнє споживання цих мінералів допомагає знизити артеріальний тиск і підтримує його на здоровому рівні.
2. Чорниця містить антиоксиданти
Чорниця вважається одним із найкращих продуктів з антиоксидантами. Антиоксиданти допомагають захистити організм від вільних радикалів, тим самим запобігаючи пошкодженню клітин і таким захворюванням, як рак. Дослідження показали, що чорниця має найвищий рівень антиоксидантів серед усіх фруктів і овочів.
3. Зміцнення здоров’я шкіри
Зміцнення здоров’я шкіри також є однією з найкращих переваг для здоров’я чорниці. Це тому, що чорниця багата вітаміном С, а дослідження показують, що вітамін С посилює вироблення колагену та запобігає зморшкам та іншим симптомам старіння. Крім того, він запобігає пошкодженню шкіри, викликаному забрудненням і сонцем, і покращує загальну текстуру шкіри.
4. Профілактика запорів
Одним із відомих переваг чорниці для шлунка є запобігання запорам і підтримання регулярності. Чорниця містить велику кількість клітковини, яка допомагає регулювати дефекацію та запобігає таким проблемам зі шлунком, як запор, гази та здуття живота.
5. Зниження ризиків раку
Запобігання ризику раку також є однією з головних переваг чорниці для здоров’я. Вітамін А та вітамін С у чорниці діють як потужні антиоксиданти та захищають клітини від пошкоджень та хвороб.
Кілька досліджень показують, що антиоксиданти зменшують ріст пухлин, запобігають запаленням і допомагають усунути різні види раку, такі як рак товстої кишки, легенів, ротової порожнини, підшлункової залози, простати та ендометрія.
6. Чорниця покращує психічне здоров’я
Користь чорниці для здоров’я також включає зміцнення психічного здоров’я . Дослідження показали, що споживання чорниці може уповільнити зниження когнітивних функцій, особливо у літніх людей. Крім того, чорниця також може покращити координацію рухів і короткочасну пам’ять у людей.
7. Запобігає хворобам серця
Зменшення ризику серцево-судинних захворювань також є однією з найбільш неймовірних переваг для здоров’я чорниці. Споживання чорниці може знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і також знизити артеріальний тиск .
Дослідження показали, що люди, які регулярно вживали чорницю, мали менший ризик серцевих нападів порівняно з тими, хто цього не робив.
Чи корисна чорниця для схуднення?
Так, чорниця неймовірно корисна для схуднення, оскільки містить значну кількість харчових волокон, які вважаються ключовим фактором у контролі ваги.
Продукти з високим вмістом клітковини, такі як чорниця, підвищують ситість і надовго залишають шлунок наповненим. Це, у свою чергу, знижує апетит і підтримує вагу.
Як можна додати чорницю в свій раціон?
Користь чорниці для здоров’я може бути досягнута, споживаючи її в сирому вигляді або додаючи в різні рецепти їжі, включаючи вівсяну кашу, смузі та десерти.
Якщо ви хочете, щоб чорниця зберігалася довше, заморозьте або охолодіть її, і пам’ятайте, що в більшості рецептів її можна використовувати в замороженому вигляді.
Хоча чорницю безпечно їсти, майте на увазі, що вона містить природну хімічну речовину під назвою саліцилати. Люди, чутливі до цієї сполуки, повинні обмежити споживання, оскільки це може призвести до алергічних реакцій, таких як набряки та висипання на шкірі .
Залишити відповідь