Можливо, ви не дуже думали про сир, але цей простий молочний продукт багатий поживними речовинами. Він виготовлений із згущеного молока та містить високий рівень білка, кальцію та вітамінів B12 і A. Фактично, ви навіть можете знайти його у своєму меню на сніданок.
Отже, як щодо його ризику викликати запор? Чи викликає запор вживання сиру? Якщо так, то як ми можемо уникнути цієї проблеми з травленням? Читайте далі, щоб дізнатися більше про його вплив на організм і про те, коли його краще вживати для оптимального здоров’я.
Що таке сир?
Це різновид сиру, який виготовляється методом кислотної коагуляції. Це означає, що його нагрівають, згортають і зливають, щоб відокремити сироватку від сирної маси (або «сирної маси»).
Він має м’який смак і м’яку консистенцію, що дозволяє його легко їсти окремо або додавати в інші рецепти. Його можна використовувати як у солодких, так і в солоних стравах, таких як омлет або салат. У ньому багато білка, але мало жиру, що робить його чудовим джерелом нежирного білка для тих, хто хоче схуднути, але при цьому відчувати ситість під час їжі.
Чи викликає запор сир?
Будучи багатим джерелом білка та кальцію, це чудовий вибір для тих, хто хоче збільшити споживання цих поживних речовин. Однак якщо відразу переїсти сиру, це може викликати запор.
Сир має високий вміст жиру, тому, якщо у вас з часом буде занадто багато згорнутого молока, ви можете набрати вагу або підвищити рівень холестерину. Щоб уникнути цієї проблеми (і зберегти свій раціон збалансованим ), вибирайте нежирні сорти, коли це можливо, і використовуйте їх як заміну іншим продуктам з високим вмістом жиру, таким як масло або вершкові соуси.
Чи шкідливий сир?
Хоча сир може бути чудовим джерелом білка та кальцію, він має високий вміст жиру.
Це робить його придатним для тих, хто намагається схуднути або їсть менше жиру. Він також має низьку калорійність – приблизно 100 на чашку – що робить його ідеальним варіантом для тих, хто намагається підтримувати свою вагу.
Він містить пробіотики (корисні бактерії), які допомагають правильно перетравлювати їжу, розщеплюючи лактозу на прості цукри, які можуть засвоюватися швидше, ніж цільні молочні продукти окремо. Також вважається, що пробіотики зміцнюють імунітет проти вірусів, таких як застуда, збільшуючи утворення слизу в слизовій оболонці носа та горла (підкладці).
Чи корисний сир для кишечника?
Оскільки це молочний продукт з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка, який легко засвоюється, він також може бути хорошим джерелом клітковини, кальцію та вітаміну B12.
Він містить менше жиру та натрію, ніж інші сири, такі як рікотта або вершковий сир . Однак все одно важливо стежити за тим, скільки ви їсте, оскільки воно містить більше калорій, ніж інші типи молочних продуктів.
Якщо ви намагаєтеся схуднути або контролювати рівень цукру в крові (діабет), спробуйте споживати менші порції цього сиру замість вибору повножирних версій, таких як вершки або сметана.
Сир – це поживний і ситний сніданок, який допоможе вам регулярно харчуватися.
Однак важливо зазначити, що не всі бренди однакові, оскільки деякі містять більше цукру, ніж інші, і можуть бути не такими корисними для здоров’я. Якщо у вас виникають запори або інші проблеми з травленням після вживання молочних продуктів, подивіться, яку марку ви купуєте, перш ніж робити нову покупку.
Залишити відповідь