Колишній шеф-кухар In-N-Out поділився секретним рецептом домашніх гамбургерів

Колишній шеф-кухар, який працював у In-N-Out, поділився в TikTok методами, які ретельно охороняються мережею для приготування знаменитих гамбургерів.

Відео, опубліковане Thedoomesticatedwife , швидко стало вірусним на платформі, набравши понад 196 000 переглядів. У відео вона розповідає про свій десятирічний досвід роботи в In-N-Out Burgers і дозволяє глядачам зазирнути за лаштунки того, як мережа готує свої бургери.

Людина на відео поклала дві плоскі котлети на гарячу сковороду, щоб вони зашипіли, щойно торкнулися поверхні.

Разом із секретним рожевим соусом In-N-Out вона щедро додала в котлети суміш солі та гірчиці.

Поклавши їх у дві підсмажені булочки, вона додала мариновані огірки, червону цибулю, помідори та листя салату. І ось бургер був готовий і виглядав неймовірно апетитно.

@thedoomesticatedwife
#innout #innoutburger #animalstyle #socal #california #homemade #burger #cheeseburger #cook #homecook #cookathome #food #foodie #fyp #foryou #foru #foryoupage #forupage #foryourpage #foryoupageofficiall

♬ Come and Get Your Love – Redbone

Після публікації відео на платформі багато людей висловили сильну цікавість дізнатися більше про техніку жінки для приготування гамбургерів.

Одна людина запитала: «Як ви отримуєте такі плоскі котлети?», на що JexMoCooks відповів: «Я формую з них фрикадельки, а потім розплющую їх долонею між двома аркушами пергаменту, пальцями згладжуючи краї».

Одна людина поцікавилася інгредієнтами секретного рожевого соусу і запитала: «Що в пасти?» Відповідь була: «Це суміш рівних частин кетчупу та майонезу з домішкою гострого діжону».

«Вибачте, гірчиця йде тільки з одного боку?» — запитала одна особа. «Так, пані, це правильно! При приготуванні другої сторони важливо, щоб гірчиця утворила гарну скоринку», – пояснила вона.

У минулому було багато вірусних відео, які демонстрували людей, які намагалися відтворити культові продукти харчування. Буквально минулого місяця фаст-фуд успішно відтворив крендельні шматочки тітоньки Енн з нуля.