Багато людей люблять зварені некруто яйця, які також є звичайним продуктом для сніданку. Рідкі жовтки є більш ароматними та добре поєднуються з тостами, макаронами та раменом, ніж зварені круто. Яйця є чудовою їжею для нарощування м’язів і схуднення, оскільки містять значну кількість легкодоступного білка.
Яйця, зварені некруто, прості в приготуванні і чудово поєднуються з різними стравами. У цій публікації ми надаємо вам інформацію про поживну цінність і користь рідких яєць для здоров’я, а також простий рецепт, який можна спробувати.
Дієтична інформація про яйця, зварені некруто
Одне велике яйце (50 грамів), згідно з Міністерством сільського господарства США, має такі переваги:
- Калорійність: 72 ккал
- Білок: 6 грам
- Вуглеводи: 0,6 г
- Жири: 5 грам
- Насичені жири: 1,6 грама
- Холестерин: 212 мг
- Вітамін A: 10% від RDA (рекомендована дієтична норма)
- Рибофлавін: 16% від RDA
- Вітамін B12: 21% від RDA
- Вітамін B5 (пантотенова кислота): 7% від RDA
- Фосфор: 86 мг, або 9% від RDA
- Фолієва кислота: 9% від RDA
- Залізо: 5% від RDA
- Селен: 28% від RDA
Яйця містять калорії з корисних жирів і не призводять до набору ваги. Яйця є фантастичним джерелом вітаміну D, вітаміну A та хорошого холестерину. Основні гормони, включаючи тестостерон, кортизол і естроген, не можуть вироблятися без холестерину.
Перевагами є яйця, зварені некруто.
Завдяки своєму кето-дружньому профілю яйця корисні для схуднення. Вони містять різні необхідні поживні речовини, а також здоровий холестерин.
Всупереч думці багатьох людей, вживання яєць не підвищує рівень шкідливого холестерину. Вони покращують когнітивні функції і абсолютно безпечні для здоров’я серця. Також прискорюють метаболізм і спалюють жир яйця, зварені некруто.
Зменшуючи непотрібне відчуття голоду та тягу до нездорової їжі, дієти з високим вмістом білка можуть допомогти схуднути. Дієта на варених яйцях – це короткостроковий план харчування, який передбачає часте вживання яєць протягом дня, щоб схуднути.
Скільки варити яйця некруто?
Пам’ятайте про час, необхідний для варіння яєць, поки вони не досягнуть потрібної текстури. Незалежно від того, використовуєте рідкі або зварені круто яйця, дотримуйтесь цих вказівок:
- 3-5 хвилин: рідкий жовток з білками не до кінця
- 6 хвилин: рідкий жовток з повністю застиглими білками
- 7 хвилин: гелеподібний жовток і білки повністю застигли
- 8 хвилин: половина жовтка
- 9 хвилин: половина жовтка
- 10 хвилин: майже схопився жовток
Залежно від вибраної консистенції, яйця, зварені некруто, можна готувати від 7 до 10 хвилин. Наприклад, наполовину застиглі жовтки ідеально підходять для кремової начинки для бутербродів з майонезом, а рідкі жовтки ідеальні для хрустких тостів.
Як готуються яйця некруто?
Спробуйте цей швидкий і простий рецепт:
Обладнання
- Середня ємність для кипіння
- Скляна миска
Інгредієнти
- Великі свіжі яйця
Інструкції
- У каструлю слід додати один дюйм води; її слід накрити кришкою та сильно нагріти.
- Додайте яйця з холодильника в чайник в один шар після того, як вода почала закипати.
- Кип’ятіть суміш протягом шести хвилин.
- Помістіть яйця в миску з крижаною водою, вийнявши їх з каструлі. Подавайте їх теплими після очищення.
Яйця адаптуються, і їх можна використовувати для приготування різноманітних закусок з низьким вмістом вуглеводів, які містять кето. Щоб зробити їх більш ароматними, додайте трохи зелені і свіжомеленого чорного перцю.
Який термін зберігання яєць, зварених некруто?
Оскільки рідкі жовтки та білки більш схильні до псування, яйця, зварені некруто, зберігаються менше часу, ніж яйця, зварені круто. Їх можна зберігати при кімнатній температурі до години. Бажано зберігати їх закритими та в холодильнику протягом доби, якщо ви хочете зберегти їх довше.
Індраніл Бісвас, який має диплом дієтолога та персонального тренінгу та спеціалізується на спортивному харчуванні та силових тренуваннях, є дієтологом та персональним тренером.
Як ви думаєте, чим заслуговує ця казка? Прокоментуйте свою відповідь нижче та повідомте нам.
Залишити відповідь