Можливо, ви чули, що їжа пізно ввечері має недоліки. Дієтична культура, яка стверджує, що якщо людина хоче мати гарне тіло, вона повинна утримуватися від їжі після 7 вечора, заохочувала цю точку зору.
Але для багатьох інших їжа після опівночі стала щоденним ритуалом. Фахівці в галузі охорони здоров’я говорять про пізню нічну їжу, чи то через напружений графік, чи просто через бажання. Чи варто тоді утримуватися від їжі ввечері? Давайте подивимось на це!
Чи шкідливо їсти після настання темряви?
Багато людей вважають, що їсти пізно ввечері шкідливо, а деякі навіть вважають, що це може призвести до збільшення ваги. Однак правда набагато складніша. Згідно з дослідженнями, коли ви їсте, не так важливо, як кількість калорій, які ви споживаєте протягом дня.
Дослідження в American Journal of Clinical Nutrition показало, що прийом їжі після опівночі не мав помітного впливу на збільшення ваги або жиру в організмі. Але дослідження виявило, що люди, які їли після півночі, часто споживали більше калорій, ніж ті, хто не їв.
Отже, навіть якщо їсти після півночі не завжди погано, якщо ви споживаєте занадто багато калорій, це може призвести до переїдання та збільшення ваги.
Чи є користь від споживання їжі пізно ввечері?
Хоча прийом їжі пізно ввечері може мати певні переваги, важливо мати на увазі, що ці переваги зазвичай залежать від людини та її конкретних обставин. Кілька прикладів наступних переваг:
Краще спати
Якість сну можна покращити, вживаючи певну їжу, наприклад, з високим вмістом триптофану, амінокислоти, яка допомагає виробляти серотонін, нейромедіатор, який сприяє заспокоєнню. Невеликі корисні перекуси також можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові та зупинити почуття голоду, яке може заважати сну.
Відновлення м’язів
Для тих, хто часто займається спортом, короткий білковий перекус перед сном може сприяти зростанню та відновленню м’язів. Це забезпечує важливі процеси нарощування та відновлення м’язів після тренування.
Кращий настрій
З’їжте перед сном легкі корисні перекуски, щоб збалансувати рівень цукру в крові та запобігти нападам голоду, які можуть зробити вас дратівливими та зіпсувати ваш настрій. Крім того, деякі продукти з високим вмістом триптофану або омега-3 жирних кислот можуть сприяти розслабленню та покращенню настрою.
Що їсти та чого уникати під час пізньої вечері
Щоб не прокидатися голодним і не набирати вагу, важливо правильно вибирати продукти, якщо ви все-таки вирішили щось з’їсти пізно ввечері. Ось кілька порад щодо вибору здорової їжі під час вечері після півночі:
- Першим вибором має бути їжа з високим вмістом білка та клітковини, оскільки вони можуть допомогти вам довше відчувати ситість і запобігти переїданню.
- Уникайте продуктів з високим вмістом цукру та вуглеводів, оскільки вони можуть спричинити коливання рівня цукру в крові та падіння, що може спровокувати бажання та переїдання.
- Замість того, щоб багато їсти пізно ввечері, спробуйте розподілити їжу протягом дня.
- Слід уникати жирної, важкої або гострої їжі, оскільки вона може викликати проблеми зі шлунком і не давати спати вночі.
- Оскільки вони можуть заважати вашому сну та заважати вам заснути, тримайтеся подалі від кофеїну та алкоголю.
Важливо мати на увазі, що потенційні переваги їжі пізно ввечері зазвичай переважують недоліки, які включають порушення сну, збільшення ваги та підвищену ймовірність розвитку певних захворювань.
Щоб переконатися, що будь-які нічні закуски здорові та споживаються в помірних кількостях, зазвичай рекомендується уникати споживання значної висококалорійної їжі безпосередньо перед сном.
Залишити відповідь