Хоча молочні продукти є одними з типових джерел кальцію, є багато інших продуктів, які також містять цей важливий мінерал. Вам не потрібно зменшувати споживання кальцію, якщо у вас непереносимість лактози.
Тут ми розглядаємо низку продуктів, багатих кальцієм, окрім молочних продуктів, таких як фрукти, овочі та немолочні альтернативи. Навіть якщо у вас непереносимість лактози, ви можете підтримати загальний стан здоров’я та міцні кістки, включивши ці продукти у свій раціон.
Джерела кальцію для осіб з непереносимістю лактози
Люди з непереносимістю лактози мають труднощі з перетравленням лактози, цукру, який міститься в молоці та інших молочних продуктах.
Щоб кістки залишалися міцними та здоровими, організм потребує достатньої кількості кальцію та вітаміну D. У той час як вітамін D необхідний і взаємодіє з кальцієм для покращення засвоєння, кальцій необхідний для кісток і запобігає остеопорозу.
Кістки, особливо хребці в хребті, потребують кальцію, щоб залишатися здоровими. Отримати достатню кількість кальцію може бути важко для людей, які повинні обмежити або виключити молочні продукти через чутливість до лактози.
Ось список джерел кальцію, які слід включити у свій раціон:
1) Овочі з високим вмістом кальцію
Крім того, що овочі є чудовим постачальником найважливіших мінералів, вони також є одними з чудових джерел кальцію. Наступні овочі мають високий вміст кальцію і повинні бути частиною вашого раціону:
Брокколі : Брокколі — багата кальцієм їжа, у якій також багато вітамінів С і К, які допомагають організму засвоювати кальцій.
Капуста : Капуста — це модна темно-зелена капуста, яка також є хорошим джерелом кальцію. Його можна адаптувати, його можна використовувати як гарнір або додавати в салати та смузі.
Шпинат : шпинат не тільки улюблений Попай, він також є чудовим джерелом кальцію. Додайте шпинат до омлетів, стир-фрі або салатів, щоб включити його у свої страви.
2) Немолочні продукти, багаті кальцієм
На щастя, ви можете отримати необхідний вашому організму кальцій з різноманітних немолочних продуктів. Ось кілька дивовижних джерел кальцію:
Збагачене рослинне молоко : щоб забезпечити безмолочне джерело кальцію, багато рослинних замінників молока, зокрема мигдальне, соєве та рисове молоко, збагачені.
Тофу : виготовлений із соєвих бобів, тофу є універсальною їжею, багатою кальцієм і білком . Використовуйте його, щоб збільшити споживання кальцію в смажених стравах, каррі або стравах, приготованих на грилі.
Насіння : насіння кунжуту та чіа є двома різновидами насіння, які містять кальцій. Щоб підвищити поживність, додайте їх у випічку, замінники йогурту або заправки для салатів.
3) Фрукти з високим вмістом кальцію
Деякі фрукти можуть допомогти вам задовольнити ваші щоденні потреби, навіть якщо вони не настільки відомі своїм вмістом кальцію:
Апельсини : апельсини містять кальцій, крім того, що вони чудове джерело вітаміну С. Перекусіть ними або приготуйте свіжий апельсиновий сік для напою, багатого кальцієм.
Інжир : сушений інжир – це смачний делікатес, який також має високий рівень кальцію. Їх можна додавати в салати чи мюслі або подавати самостійно як ситну та корисну закуску.
Ожина : крім того, що вони смачні та соковиті, ці ягоди також містять кальцій. Ви можете використовувати їх у смузі або як начинку для замінників йогурту.
Кальцій є найважливішим мінералом, який легко споживати з дієтою. Для тих, хто має непереносимість лактози, дуже важливо підтримувати достатнє споживання кальцію.
Ви можете задовольнити свої потреби в кальції, дотримуючись різноманітної та здорової дієти, досліджуючи численні джерела кальцію, окрім молочних продуктів, як-от овочі, немолочні альтернативи та фрукти.
Не забудьте звернутися за порадою до кваліфікованого дієтолога або медичного працівника, щоб переконатися, що ви дотримуєтеся своїх унікальних дієтичних потреб.
Залишити відповідь