Згідно з нещодавнім дослідженням, матері-веганки можуть годувати своїх дітей грудьми, не турбуючись про те, що в грудному молоці бракує життєво важливих поживних речовин.
Веганська дієта не впливає на здатність матері виробляти достатню кількість карнітину та вітаміну В2 у грудному молоці. Про ці результати повідомили сьогодні на 55-му щорічному засіданні Європейського товариства дитячої гастроентерології, гепатології та харчування (ESPGHAN). Дослідження проводилося в Amsterdam UMC.
Що показало дослідження?
На харчовий склад жіночого молока, який має вирішальне значення для розвитку дитини, істотно впливає харчування матері. Є занепокоєння щодо поживної цінності молока матерів-годувальниць через збільшення веганських дієт у всьому світі.
Плани веганського харчування включають лише продукти рослинного походження . Фрукти, овочі, бобові, соя, горіхи та горіхове масло входять у цей спосіб харчування, але жодні продукти не отримані з тварин.
Незважаючи на те, що вітамін В2 і карнітин містяться в продуктах тваринного походження у найвищих концентраціях, вони були присутні в грудному молоці матерів- веганок , що спростовує теорії про те, що дітям цих матерів, яких годують грудьми, може бракувати цих поживних речовин.
Як проводилося дослідження веганського грудного молока?
У дослідженні використовувався метод, який ділить зразок на складові частини та оцінює масу цих частин.
Рибофлавін, форма вітаміну B2, має вирішальне значення для ферментів, які беруть участь у багатьох біологічних функціях. За словами авторів дослідження, нестача вітаміну B2 може викликати анемію та неврологічні проблеми у новонароджених.
Нестача карнітину може призвести до низького рівня цукру в крові, можливо, до проблем із серцем і мозком, і він важливий для енергетичного обміну. Згідно з попередніми дослідженнями, вегани споживають менше карнітину і мають нижчу концентрацію речовини в плазмі, ніж всеїдні, які їдять як рослинну, так і тваринну їжу.
Дослідження виявило зниження рівня ацетилкарнітину та вільного карнітину у матерів, які їли вегетаріанство, але не виявило помітних змін у рівнях карнітину в жіночому молоці.
Які були результати дослідження?
Згідно з результатами дослідження, веганська дієта не впливає на рівень карнітину та вітаміну B2 у жіночому молоці. Ці висновки означають, що веганська дієта під час лактації не підвищує ризик дефіциту вітаміну B2 або карнітину у дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні.
«Ця інформація корисна для матерів, які годують грудьми, а також для банків донорського жіночого молока, які збирають молоко для надання недоношеним дітям, які не отримують достатньо власного молока матері», – сказав провідний автор.
Дослідження, на думку дослідників, спростовує уявлення про те, що у веганській дієті не вистачає основних поживних речовин і що новонароджені, які вигодовуються матерями-веганками, можуть страждати від дефіциту карнітину або вітаміну В2. Ці поживні речовини мають вирішальне значення для росту дитини.
Залишити відповідь