Незважаючи на гіркуватий смак, гірка диня має чимало потенційних переваг. Якщо ви шукаєте природний спосіб покращити своє здоров’я, тоді не шукайте далі! Гірка диня має низку корисних властивостей для здоров’я, які обов’язково принесуть вам величезну користь.
Цей тропічний фрукт наповнений різноманітними поживними речовинами і століттями використовувався в традиційній медицині для лікування різноманітних захворювань. Давайте дослідимо переваги гіркої дині та дізнаємося, як можна легко включити її у свій раціон.
Що таке гірка диня?
Гірка диня, найбільш відома як гіркий гарбуз, є тропічним фруктом, який зазвичай використовується в азіатській та африканській кухнях. Це зелений плід довгастої форми з бородавчастою зовнішністю та гірким смаком.
Гірка диня є багатим джерелом поживних речовин, таких як вітамін С, фолієва кислота та калій, і її століттями використовували в традиційній медицині для лікування різних захворювань.
Поживні речовини в гіркій дині
1) Калорії : одна чашка (124 грами) вареної гіркої дині містить 24 калорії.
2) Жири : одна чашка (12 грамів) вареної гіркої дині містить 0,2 грама жиру.
3) Вуглеводи : одна чашка вареної гіркої дині містить 5,4 грама вуглеводів, включаючи 2,5 грама клітковини.
4) Білок : одна чашка вареної гіркої дині містить один грам білка.
5) Вітаміни та мінерали : гірка диня містить такі мінерали, як калій і цинк.
Важливо відзначити, що харчова цінність гіркої дині може дещо відрізнятися залежно від частини рослини, яка споживається, і від того, чи їдять її сирою чи вареною.
Користь гіркої дині для здоров’я
Ось як ви можете отримати різноманітні переваги гіркої дині:
1) Допомагає впоратися з діабетом
Доведено, що користь гіркої дині позитивно впливає на рівень цукру в крові , що робить її популярним природним засобом від діабету.
Фрукт містить сполуку під назвою харантин, яка, як було встановлено, має ефект зниження рівня глюкози в крові.
2) Зміцнює імунну систему
Однією з переваг гіркої дині є те, що вона є багатим джерелом антиоксидантів, які можуть допомогти зміцнити імунну систему та захистити організм від шкідливих вільних радикалів. Фрукти також містять вітамін С, який необхідний для здорової імунної системи.
3) Сприяє схудненню
Оскільки вона має низьку калорійність і високий вміст клітковини, ця диня є чудовою їжею для схуднення. Клітковина в гіркій дині може допомогти зберегти відчуття ситості протягом тривалого часу, зменшуючи загальне споживання калорій .
4) Підтримує здоров’я травлення
Гірка диня використовується в традиційній медицині для лікування проблем з травленням, таких як запор, діарея та диспепсія. Фрукт містить сполуки, які можуть допомогти стимулювати травну систему та покращити загальний стан кишечника .
5) Може знизити ризик раку
Гірка диня є багатим джерелом вітаміну С, який необхідний для здорової шкіри. Фрукт також містить сполуки, які можуть допомогти зменшити запалення та захистити шкіру від шкідливих УФ-променів.
Які існують способи додати до свого раціону користь гіркого гарбуза?
1) Обсмажити
Гірку диню можна нарізати і обсмажити з іншими овочами, такими як цибуля, часник і болгарський перець. Це швидкий і простий спосіб додати гірку диню до свого раціону.
2) Супи
Гірку диню можна додавати в супи, наприклад, курячий або овочевий. Це додасть супу трохи гіркуватий смак, але його можна збалансувати іншими інгредієнтами.
3) Соки та смузі
З гіркої дині можна вичавити сік або змішати її в смузі з іншими фруктами та овочами. Додавання солодкого фрукта, наприклад яблука або груші, може допомогти збалансувати гіркий смак.
4) Мариновані
Гірку диню можна замаринувати і подати як приправу. Це поширений спосіб споживання гіркої дині в азіатській кухні.
Користь гіркої дині нескінченна. Доведено, що переваги гіркої дині позитивно впливають на різні аспекти здоров’я – від лікування діабету до сприяння схудненню. Якщо ви ще не пробували гірку диню, її точно варто додати до свого раціону.
Залишити відповідь