З наближенням сезону свят аромат кориці наповнює повітря, сигналізуючи про прихід затишних зустрічей і смачних частувань. Але чи знаєте ви, що окрім свого чудового смаку, кориця також може бути корисною для пам’яті, навчання та загальної розумової діяльності?
Нещодавнє дослідження, проведене дослідниками з Університету медичних наук Бірджанда, показує, що включення кориці в наш раціон може покращити когнітивні здібності та навіть допомогти полегшити симптоми тривоги.
Пряність з корицею може покращити пам’ять, навчання та розумову функцію
Кориця давно відома своїми корисними властивостями. Попередні дослідження виявили його протизапальну, антиоксидантну та навіть протиракову дію.
Також було встановлено, що ця універсальна спеція зміцнює нашу імунну систему. Тепер вчені звернули свою увагу на вплив кориці на когнітивні функції, надаючи обнадійливі результати.
Команда дослідників провела мета-аналіз 40 попередніх досліджень, які зосереджувалися на впливі кориці на пам’ять та навчання. Дослідження включали як лабораторні експерименти, так і клінічні випробування. Їхній колективний аналіз виявив послідовні докази, які підтверджують думку про те, що споживання кориці може позитивно впливати на когнітивні функції.
У лабораторних дослідженнях (in-vivo та in-vitro) дослідники виявили, що кориця разом із її ключовими компонентами, такими як корична кислота, евгенол і коричний альдегід, виявляє сприятливий вплив на когнітивні функції.
Дослідження in vitro показали, що додавання кориці або коричного альдегіду в клітинні культури підвищує життєздатність клітин, одночасно зменшуючи агрегацію білків, пов’язаних із хворобою Альцгеймера.
Щоб дослідити вплив кориці на когнітивні функції людей, було проведено два клінічних дослідження. В одному дослідженні молодих людей проінструктували жувати жуйку з корицею, а в іншому дослідженні дорослі з переддіабетом їли білий хліб з корицею. Результати були інтригуючими.
Молоді люди, які жували жуйку з корицею, повідомили про покращення когнітивних функцій і пам’яті, а також про зменшення симптомів тривоги. Однак у дорослих із переддіабетом не спостерігалося значних змін у когнітивних функціях після вживання хліба з корицею.
Результати досліджень коричної гумки та хліба з корицею
Незважаючи на багатообіцяючі висновки, дослідники наголошують на важливості проведення більш комплексних досліджень, щоб повністю зрозуміти потенційні переваги кориці. Вони сподіваються, що майбутні дослідження більш детально вивчать вплив кориці на мозок. Він спрямований на дослідження його потенціалу щодо уповільнення зниження когнітивних функцій і покращення загального здоров’я мозку.
Результати цього дослідження підкреслюють потенційний шлях до покращення пам’яті, навчання та розумових функцій за допомогою споживання кориці. Наближаючись до святкового сезону, додавання кориці до наших улюблених святкових рецептів може стати доступним і приємним способом підтримки нашого когнітивного здоров’я.
Однак важливо пам’ятати, що необхідні подальші дослідження, щоб підтвердити та зрозуміти всі переваги кориці.
Окрім ролі сезонної спеції, кориця може бути ключем до покращення наших когнітивних здібностей і підтримки здоров’я мозку. Дослідження, проведене Університетом медичних наук Бірджанда, вказує на позитивний зв’язок між споживанням кориці та покращенням пам’яті, навчання та полегшенням симптомів тривоги.
Отже, у цей святковий сезон, насолоджуючись теплим ароматом кориці у своїх улюблених ласощах, пам’ятайте, що ви також можете підживлювати свій мозок.
Залишити відповідь