Дефіцит вітаміну К: симптоми, захворювання та продукти

Розпізнавання ознак і захворювань, пов’язаних з ними, і дотримання дієти, багатої на вітамін К, може допомогти запобігти дефіциту та зберегти гарне здоров’я.

Симптоми дефіциту вітаміну К

Недостатність вітаміну К може спричинити низку розладів або труднощів, більшість із яких пов’язані зі згортанням крові та здоров’ям кісток. (Анна Швець/Pexels)

Основним симптомом дефіциту вітаміну К є надмірна кровотеча. Ця кровотеча може виникнути не в місці порізу чи рани, а в інших областях. Ось кілька нормальних ознак неадекватності:

Простий набряк: люди з дефіцитом вітаміну К можуть помітити, що рани більш ефективні, ніж очікувалося. Дійсно, навіть незначні удари або рани можуть призвести до більших і більш очевидних травм.

Стікання під нігтями: невеликі згустки крові можуть утворюватися під нігтями, спонукаючи до стікання або наявності мізерних червоних або фіолетових плям.

Внутрішнє вмирання: нестача вітаміну К може призвести до кровотечі в слизових оболонках, які вистилають ясна, ніс і шлунково-кишковий тракт , серед інших частин тіла. У результаті цієї кровотечі стілець може містити кров, яка виглядає темною та чорною, схожою на смолу.

Хвороби, пов’язані з дефіцитом вітаміну К

Крім того, нестача вітаміну К пов’язана з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця та кальцифікація кровоносних судин.

Продукти з вітаміном К

Такі продукти, як листова капуста, гірчиця, мангольд і зелень, забезпечують значні 300% або більше добової норми (DV) на порцію. (Анна Герреро/ Pexels)

Щоб гарантувати достатнє споживання вітаміну К, важливо вживати у свій раціон різні продукти, багаті цією добавкою. Вітамін K поділяють на дві групи: менахінон, K2, і філохінон, K1.

Споживання продуктів з високим вмістом вітаміну K може значно допомогти вам задовольнити щоденну потребу у вітаміні K.

Різновиди харчових продуктів, наприклад, листова капуста , зелень гірчиці, мангольд і листова капуста, пропонують варті уваги 300% або більше щоденної оцінки (DV) на порцію. Натто, шпинат, брокколі, брюссельська капуста , м’ясна печінка та свинячі шматочки також є чудовими джерелами, що становлять приблизно 49%–443% від DV на порцію.

Дефіцит вітаміну К може мати серйозні наслідки для згортання крові та здоров’я кісток. Якщо ви підозрюєте дефіцит вітаміну К або маєте занепокоєння щодо рівня вітаміну К, зверніться за порадою до фахівця з охорони здоров’я для встановлення правильного діагнозу та лікування.