Відео, на якому шеф-кухар Waffle House майстерно готує улюблений омлет мережі, стало вірусним, захопивши любителів їжі, які високо оцінили надзвичайні кулінарні здібності шеф-кухаря.
Кліп, опублікований у вересні 2024 року, на сьогоднішній день зібрав понад 407 000 переглядів, у якому знявся TikToker Donovan , який часто відтворює деякі популярні страви з меню Waffle House.
Донован пояснив: «Ось як ми це робимо. Це два яйця. Він подається в блендер для молочних коктейлів», тримаючи чашку з нержавіючої сталі. Він почав із того, що потягнувся до сковороди й додав: «Ми використовуємо вершкове масло, дві мірні ложки», використовуючи черпак, щоб відміряти жирову суміш. «Тоді це піде на тепло», — зазначив він, встановлюючи його над пальником і переконавшись, що він «нагрівається».
«Це буде простий сирний омлет», — сказав він.
Далі Донован змішав яйця, підкресливши, що це був вирішальний крок у приготуванні. «Тож блендер збиває повітря в яйця та робить їх надзвичайно пухкими. Так вони стають пухнастими. Коли сковорода розігріється, беремо збиті яйця».
@short_order_cooking
Він вилив яєчну суміш на сковороду, перевіривши нагрівання, щоб переконатися, що вона достатньо гаряча, перш ніж покрутити сковороду, щоб запобігти прилипанню. Потім він поклав у центр скибочку американського сиру, переклав на тарілку та майстерно склав, щоб отримати ідеальну форму омлету.
Глядачі були вражені технікою ефективної кулінарії Донована, з коментарями на кшталт: «Я б хотів побачити серію кулінарних змагань за участю кухарів Waffle House».
«Дякую тобі за це! Секрет у блендері», – прокоментував інший глядач, оцінивши підказку.
Один глядач зазначив: «Ви зробили це надто легким; Я все ще мучаюся зі своїми омлетами і часто їх переварюю».
Ця страва вважається фірмовою позицією мережі Waffle House.
Інший глядач жартівливо зауважив: «Чоловіче, я зараз збираюся снідати, лол».
Цікаво, що хоча багато хто може сприймати омлет як простий варіант сніданку, він часто розглядається як мірило майстерності кухаря в світі кулінарії.
Як заявив кулінарний експерт Тьєррі Ізамбер Culinary & Event Design , «Омлет — це більше, ніж просто страва; це форма мистецтва. Приготування ідеального омлету вимагає володіння технікою, часом і ретельної уваги до деталей. Кожен аспект, від обладнання для приготування їжі до способу змішування інгредієнтів, відображає майстерність шеф-кухаря».
У вересні цього року інший шеф-кухар також отримав популярність у TikTok після того, як поділився своїми трьома найкращими порадами щодо покращення якості їжі в McDonald’s.
Залишити відповідь