Заснований Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) Всесвітній день молока відзначається 1 червня кожного року і відзначається з 2001 року.
Згідно з ФАО, мета святкування Всесвітнього дня молока полягає в тому, щоб підкреслити важливість молока як глобальної їжі та сприяти розвитку молочної промисловості та сільського господарства.
Цього року темою Всесвітнього дня молока є привернення уваги до того, як молочні продукти, зокрема молоко, зменшують свій вплив на навколишнє середовище та забезпечують поживну їжу та засоби до існування. На веб-сайті ФАО йдеться:
«Разом ми створимо активний наратив, який об’єднає екологічний, суспільний і харчовий вплив сектора».
Молоко вважається одним з найбільш універсальних продуктів, які можна вживати різними способами.
Його можна вживати окремо, додавати або змішувати з іншими продуктами та напоями. Він багатий на поживні речовини, а також є чудовим джерелом багатьох необхідних мінералів і вітамінів, включаючи білок, кальцій і вітамін D.
Які бувають види молока?
Існують різні джерела молока, включаючи овече, коров’яче, козяче та верблюже. Що стосується молочного молока, основні чотири типи молока включають незбиране молоко, молоко зі зниженим вмістом жиру, молоко без жиру та молоко з низьким вмістом жиру.
Кожна з них містить кілька основних інгредієнтів, а також має різну кількість молочного жиру. Деякі з поширених альтернатив молока включають мигдальне молоко, соєве молоко, конопляне молоко, кокосове молоко, лляне молоко, молоко кешью та вівсяне молоко.
Молочне харчування
Молоко містить такі необхідні поживні речовини:
- білок
- жиру
- кальцій
- калію
- фосфористий
- вітамін D
- вітамін B12
- вітамін B2
- холін
- селен
Всесвітній день молока: користь молока для здоров’я
З нагоди Всесвітнього дня молока ми пропонуємо вам деякі дивовижні переваги споживання молока.
Чудове джерело якісного білка
Молоко є одним із найкращих джерел білка – важливої сполуки, необхідної для багатьох життєво важливих процесів і функцій в організмі, включаючи регуляцію імунної системи, відновлення клітин, ріст і розвиток м’язів.
Зміцнює кістки
Молоко також вважається корисним для кісток, оскільки воно містить кальцій і вітамін D. Дослідження показують, що вживання молока також може допомогти запобігти остеопорозу.
Також було показано, що він покращує відновлення м’язів у спортсменів. Споживання молока, особливо після тренування, може зменшити пошкодження м’язів, збільшити силу, покращити відновлення м’язів і запобігти болю в м’язах.
Покращує здоров’я мозку
Дослідження показали, що люди похилого віку, які п’ють молоко або споживають більше молочних продуктів, мають більше глутатіону в мозку. Глутатіон є потужним антиоксидантом, який покращує здоров’я мозку .
Універсальний
Молоко є дуже поживним і універсальним інгредієнтом. Крім пиття, ви також можете споживати його різними способами.
Молоко можна додавати до ваших улюблених смузі, вівсяних пластівців, супів, кави та коктейлів, а також до різноманітних рецептів десертів.
Незважаючи на те, що молоко є корисним і має ряд переваг для здоров’я, люди з непереносимістю лактози можуть не перетравлювати його через лактозу – цукор, який міститься в молоці та інших молочних продуктах. Деякі люди вирішують не вживати молоко чи молочні продукти через проблеми зі здоров’ям, дієтичні обмеження та інші етичні причини.
Тепер, коли ви знаєте про ці дивовижні переваги молока, обов’язково додайте його до свого щоденного раціону, щоб отримати кілька переваг. Святкуйте Всесвітній день молока, приготувавши смачні молочні коктейлі та десерти, і насолоджуйтесь ними разом із коханими.
Зі Всесвітнім днем молока 2023!
Залишити відповідь