植物性酸奶是您健康最佳选择的 6 个理由

无论您是素食主义者还是只是想少吃乳制品，植物性酸奶都是您饮食中的绝佳补充。它富含蛋白质和钙，有助于降低血压、改善骨骼健康等健康益处。但您知道植物性酸奶为何对您如此有益吗？如果，不继续读下去！在本文中，我们讨论了您应该尝试这种美味食物的多种原因。

什么是纯素酸奶？

纯素酸奶是一种不含任何动物成分（例如牛奶或乳制品）的酸奶。相反，它是由大豆、椰子、燕麦或腰果等植物来源制成的。

与传统酸奶不同，纯素酸奶通过将细菌引入植物奶中进行发酵过程，从而产生奶油味和浓郁的产品。

包括酸奶在内的许多食物中都含有钾，但植物性酸奶的含量甚至比普通酸奶还要多，因为它们不含任何动物产品或添加糖。这些酸奶比传统乳制品更容易消化系统，因为它们不含乳糖（一种糖）或酪蛋白（一种蛋白质）。

钙是骨骼健康的必需营养素，而乳制品是钙的良好来源。植物性酸奶的钙含量也很高，如果您患有乳糖不耐症或素食主义者，它们尤其有益，因为它们不含任何动物产品。

植物性酸奶是乳制品的绝佳替代品。它们富含蛋白质，但不含与乳制品相同数量的饱和脂肪或胆固醇。事实上，这些酸奶往往比传统酸奶含有更少的热量，因为它们是用更多的水制成的，所以你可以吃而不会感到饱腹。

额外的好处是，植物性酸奶通常富含额外的维生素和矿物质，如维生素 D 和钙，而许多吃肉或鱼的人可能无法从饮食中摄入足够的维生素和矿物质。

它们比乳制品酸奶更容易消化。这种酸奶含有益生菌和益生元，对肠道健康有益，并且不含乳糖或酪蛋白（牛奶蛋白）。

有些人可能因为乳糖不耐症而难以消化乳制品，但植物性酸奶对他们来说是一个很好的替代品！

由于富含蛋白质，这种酸奶可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。蛋白质可以帮助身体更长时间地感到饱腹感，并减缓消化过程，这样你的血糖就不会那么快飙升。

这对于糖尿病患者来说尤其重要，因为他们经常在处理碳水化合物方面遇到问题，这使得他们很难仅通过饮食来控制血糖水平。

这些酸奶是健康脂肪的极好来源。这些脂肪类型可以通过降低患心脏病和高血压的风险来改善整体心脏健康。

它比普通酸奶用途广泛，因此将其纳入饮食中应该是一件容易的事。无论您喜欢将其添加到冰沙中，制作美味的甜点，还是与膳食混合以添加一丝奶油味，这种酸奶都可以轻松地纳入您的饮食中。

如果您正在寻找改善健康的方法，可能是时候考虑从牛奶酸奶转向植物性酸奶了。与传统乳制品相比，选择此类产品有很多好处，包括低脂肪和低热量，同时仍提供大量蛋白质。