许多人喜欢煮鸡蛋，它们非常适合鸡蛋沙拉和其他菜肴。鸡蛋是一种营养强国，含有身体合成许多关键类固醇激素（如皮质醇、睾丸激素和雌激素）所必需的健康胆固醇。
鸡蛋的适应性很强，可以通过多种方式制备。建议将鸡蛋彻底煮熟，以降低感染多种微生物的风险，包括鸡蛋中可能存在的沙门氏菌。
在这篇文章中，我们将详细介绍煮鸡蛋的营养信息，并提供一个简单的食谱。
煮鸡蛋的热量和营养成分
根据美国农业部的数据，一个大的煮鸡蛋（50 克）具有以下好处：
- 热量：77 大卡
- 碳水化合物：0.6克
- 总脂肪：5.3克
- 饱和脂肪：1.6克
- 单不饱和脂肪：2.0克
- 胆固醇：212 毫克
- 蛋白质：6.3克
- 维生素 A：推荐膳食允许量 (RDA) 的 6%
- 维生素 B2（核黄素）：RDA 的 15%
- 维生素 B12（钴胺素）：RDA 的 9%
- 维生素 B5（泛酸）：RDA 的 7%
- 磷：86 毫克，或 RDA 的 9%
- 硒：15.4 mcg，或 RDA 的 22%
健康的脂肪构成了鸡蛋中的大部分卡路里，可以防止体重增加。维生素 D 和维生素 A 以及其他脂溶性维生素在鸡蛋中的含量非常丰富。鸡蛋蛋白具有所有蛋白质中最高的生物利用度。
煮鸡蛋的好处
由于碳水化合物含量最低，鸡蛋有利于减肥。由于富含有益脂肪和营养素，它们可以增强心脏健康。鸡蛋不会增加有害胆固醇。在没有任何科学支持数据的情况下，社交媒体健身影响者经常鼓励消费者避免吃鸡蛋。
通过减少不必要的饥饿感和对垃圾食品的渴望，蛋白质可以帮助减轻体重。煮鸡蛋减肥法要求全天多吃几顿煮鸡蛋，以促进快速减肥。
煮鸡蛋是怎么做的？
这是在家里用坚硬的蛋黄制作漂亮鸡蛋的简单程序：
设备
- 中沸锅
- 玻璃碗
原料
- 大蛋
指示
- 将鸡蛋放入锅中，在上面加入一英寸的冷水。煮沸，然后关掉暖气，盖上平底锅。
- 鸡蛋应该煮 9 到 12 分钟。
- 将鸡蛋放入一盘冰水中 14 分钟。结果鸡蛋会更容易剥皮。
由于它们的适应性，鸡蛋可用于生产各种低碳水化合物、适合生酮的零食。
煮熟的鸡蛋能放多久？
煮鸡蛋的理想消费是在几个小时内。鸡蛋可以在 4 摄氏度的冰箱中保存大约两到三天。理想情况下，它们应保存在卫生的储存区和由食品级材料制成的容器中。如果需要保存更长时间，也可以将它们放在密封容器中冷冻。
煮鸡蛋的保质期有多长？
鸡蛋可以在几个小时内食用。吃煮鸡蛋或不使用种子油煎的鸡蛋是安全的，可以成为健康饮食的一部分。鸡蛋断食法也试图促进快速减肥。
每天吃鸡蛋有益于整体健康。但是，如果您对鸡蛋过敏，最好远离鸡蛋和含有鸡蛋的东西。
Indranil Biswas 拥有营养学和个人训练文凭，专注于运动营养和力量训练，是一名营养师和私人教练。
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