一名男子将激浪变成葡萄酒的过程记录到网上并与他人分享,此视频在 TikTok 上走红。
查尔斯·比奥洛 (Charles Biolo) 在 TikTok 上的昵称是“goldenhivemead”,他致力于创造独特且非传统的蜂蜜酒和葡萄酒混合物。
从尝试蓝莓煎饼蜂蜜酒到制作 Dr. Pepper 葡萄酒,Biolo 不惧突破界限,尝试独特的风味。他的最新作品 Mountain Dew 葡萄酒也不例外。
Biolo 拥有 130 万粉丝,他将向您展示如何仅使用几种原料酿造自己的葡萄酒。按照他的配方,用 Mountain Dew、蜂蜜和酵母酿造自己的葡萄酒。
@goldenhivemead 以下是整个过程#mtndew #mountaindew #wine #mead
Biolo 分享了完整的配方,透露他将三种原料混合在一个大罐子里,让混合物发酵几周。为了中和苏打水中的防腐剂,Biolo 选择加入少量小苏打来稍微提高 pH 值。
第二天,当 Biolo 看到发酵过程继续进行时,他简直不敢相信自己的眼睛。他决定再让它继续发酵四周,然后再使用澄清器来加速发酵过程。
又过了几周,Biolo 确认葡萄酒已经完成发酵过程,估计酒精含量为 13.9%,适合饮用。
“虽然我很惊讶,但我发现它的味道并不完全像电池酸。相反,它有一种柔滑的柑橘味,略带一丝化学物质的味道。说实话,我以为它会更糟糕。我认为这是一个巨大的成功。”
Biolo 对酒精实验有很多疯狂的想法,Mountain Dew 葡萄酒只是其中之一。他向观众保证,不久的将来还会有更多非传统的饮料问世。
许多人已经在评论中提出了自己独特的口味概念,包括樱桃香草可乐、泡菜汁和草莓芬达。不过,我个人还是希望找到一个配方,教我们如何调制红牛酒,以便在清晨补充能量。
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