TikTok 用户对流行的奶酪烘焙技巧表现出了喜爱，许多人都渴望亲自尝试这种新的饮食潮流。
TikTok 是一个流行的社交媒体平台，拥有无数以美食和饮品为主题的热门视频。这些视频涵盖实用的烹饪技巧和令人垂涎欲滴的食谱，不仅美味，而且易于制作。
该平台上最新的食品热潮是“奶酪烘焙”技巧，即使用奶酪代替传统烘焙食品，创造出一种高蛋白、低碳水化合物的更健康的食品。
TikTok 奶酪烘焙秘诀详解
为了达到所需的稠度，通常的做法是将一层奶酪放在铺有羊皮纸的烤盘上烘烤，直到达到所需的酥脆程度，根据烘烤时间和温度，酥脆程度可以从略微酥脆到完全酥脆。
这项技巧介绍了一种替代传统面包和卷饼的方法，它富含蛋白质，碳水化合物含量低，不含麸质。对于那些希望增加蛋白质摄入量而又不过度依赖肉类或合成补充剂的人来说，这将大有裨益。
@victoriaminell 奶酪火腿卷😱，配香蒜酱、番茄和新鲜罗勒。10 种高蛋白低热量食谱中的第 4 天。
来自澳大利亚的 TikToker 维多利亚·米内尔 (Victoria Minell) 通过与 120 万粉丝分享如何烘烤白软干酪的教学视频，推广了这一趋势，从而声名鹊起。在接受 Fox News Digital 采访时，米内尔将这一方法描述为“用途极其广泛、蛋白质含量高、碳水化合物含量低，是绝佳的无麸质选择”。
米内尔的视频展示了她如何将烤干酪变成面包替代品，并用它制作了意大利熏火腿和番茄卷。该视频的观看次数已超过 1130 万次，并激发了其他人尝试这种蛋白质替代品的灵感。
@healthylittlepeach 网上流传的奶酪扁面包让我大吃一惊。我第一次看到它时觉得很恶心，但现在我尝试过了，它真是太棒了！感谢 @healthymumway 创造了这个神奇的食谱。我也尝试了 @Shredhappens 版本。10/10！1 杯奶酪 2 个鸡蛋 1/2 茶匙大蒜粉 1/2 茶匙洋葱粉 1.5 茶匙意大利调味料 – 加入搅拌机或食品加工机。搅拌均匀。在小烤盘上铺上羊皮纸。倒入奶酪混合物并均匀铺开。- 在 350F 下烘烤 40 分钟！- 用作面包并制作三明治！我用的是酸奶黄瓜酱、鸡肉、西红柿、芝麻菜和红洋葱！#cottagecheese #cottagecheeseflatbread #healthyrecipes #lowcarbrecipes #viralrecipe
Healthy Little Peach，又名内容创作者 Ashley McCrary，分享了一段自己制作白软干酪的视频，目前该视频的观看次数已超过 290 万次。她向媒体解释说，随着人们不断寻找增加蛋白质摄入量的美味方法，白软干酪变得越来越受欢迎。
McCrary 的食谱包含了一些额外的配料，例如一杯奶酪、两个鸡蛋、半茶匙大蒜粉和洋葱粉，以及 1 茶匙半意大利调味料。她使用搅拌机或食品加工机将所有配料彻底混合在一起。
接下来，她将奶酪混合物均匀地铺在铺有烘焙纸的烤盘上。在 350 华氏度的温度下烘烤 40 分钟，最终为她的餐点增添了酥脆和富含蛋白质的美味。
这只是 TikTok 上最新流行的食物潮流，此前出现了奇怪的“柠檬零食”潮流，人们会吃整个柠檬和柠檬皮。
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