多年的研究表明，多吃绿色蔬菜可以滋养和促进身体健康。如果您情绪低落并正在寻找一种简单的方法来改善您的心理健康，它也可以对您的精神状态产生积极影响。
即使在您的日常饮食中多吃一份水果或蔬菜，也可以改善您的情绪并促进幸福感。
让我们仔细看看最近的一些发现，这些发现强调了绿色蔬菜与心理健康之间的强大联系。
绿色蔬菜与心理健康之间的强大联系
英国研究：冷静、自信和活力
在 2023 年进行的一项开创性的英国研究中，研究人员发现，水果的摄入量增加与平静、自信和精力充沛的感觉有关。这表明在您的饮食中加入更多水果可以对您的情绪健康和整体精神状态产生积极影响。
无论是在早餐中加入一把浆果，还是在下午吃点苹果，这些微小的饮食变化都会对您的感受产生重大影响。
澳大利亚研究：降低患抑郁症的风险
2022 年在澳大利亚进行的另一项研究调查了 15 年期间食用水果和蔬菜对心理健康的影响。
该研究涉及 4,000 多名女性，结果表明，与食用不超过一份蔬菜的女性相比，每天至少食用五份蔬菜的女性患抑郁症的风险降低 19%。
同样，在食用水果方面，食用四份而不是一份的人患抑郁症的风险降低了 25%。
这些发现强调了在日常饮食中加入充足的水果和蔬菜以促进心理健康的重要性。
荟萃分析：降低抑郁症状的风险
对 18 项研究的综合荟萃分析进一步支持了食用蔬菜对心理健康的益处。分析显示，每食用 100 克蔬菜，出现抑郁症状的风险就会降低 3%。这表明蔬菜消费与心理健康之间存在显着相关性。
事实上，该研究发现，增加蔬菜消费量带来的情感益处与长期失业后获得新工作后所经历的积极影响相当。这些发现突出了绿色蔬菜对我们心理健康的潜在影响。
简单的改变，显着的影响
英国的研究人员发现，即使每天少量增加水果和蔬菜的摄入量，也能显着改善心理健康。
据发现，在日常膳食中仅添加一份水果或蔬菜对心理健康的改善估计与连续 8 天步行 10 分钟类似。这表明在您的饮食中加入更多的绿色蔬菜可以成为改善情绪和促进心理健康的一种可行且有效的方法。
美国马萨诸塞州综合医院营养精神病学和生活方式主任医师 Uma Naidoo MD 分享了她对蔬菜消费与心理健康之间关系的看法。
“越来越多的证据表明，大量食用蔬菜和水果确实有助于心理健康，尤其是在应对焦虑方面，”博士说。奈杜说。
她的专业知识进一步强调了绿色蔬菜对保持良好心理健康的重要性。
绿色蔬菜与心理健康之间的联系正变得越来越清晰。研究一致表明，摄入更多的水果和蔬菜可以改善情绪，降低患抑郁症的风险，并改善整体心理健康。
只需每天在您的盘子里多加一份绿色蔬菜，您就可以滋养您的身心，体验随之而来的振奋人心的好处。
所以，下次你情绪低落时，记得摘下那些绿叶蔬菜，拥抱大自然的力量。
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