你知道吃生姜对健康有很大好处吗？生姜是许多食谱中的常用成分。你会在辛辣的菜肴、饮料、甜点甚至健康补品中发现它。
新鲜生姜富含促进身体健康的营养物质。在这篇文章中，我们讨论了生姜对健康的好处以及如何将其纳入您的饮食中。
获得吃生姜的好处
让我们来看看吃生姜的一些潜在健康益处：
1) 缓解恶心和呕吐
生姜含有天然抗炎化合物，有助于减少消化道肿胀，从而有助于防止恶心和呕吐。
生姜还以其镇静胃部不适的能力而闻名，如果您偶尔有消化不良或胃灼热，生姜是一个不错的选择。
2) 减少炎症
生姜含有称为姜辣素的抗炎化合物，可以帮助减轻炎症和疼痛。它是一种天然的抗炎药，可通过抑制体内炎症化学物质的产生来对抗慢性炎症。
这使您更容易从受伤或疾病中痊愈，同时还能减少与关节炎、月经来潮（痛经）、头痛和偏头痛相关的肿胀和疼痛。
3) 预防糖尿病
世界上最常见的健康问题之一是糖尿病。如果您患有糖尿病，身体无法适当调节血糖水平，这会导致一系列症状，包括疲劳、视力模糊甚至体重减轻或增加。
生姜已被证明可以改善健康人和2 型糖尿病(T2DM)患者的胰岛素敏感性并降低血糖水平。在生姜根提取物中发现的姜酚也被证明可以通过增加肌肉组织对胰岛素的敏感性同时降低肝脏中的脂质（脂肪）来预防 T2DM 的发展。
4) 降低血压
生姜最常见的使用方法是将其磨碎并添加到您的食物中。这样一来，您就可以享受生姜的健康益处，而无需咀嚼一片根。
如果您想充分利用生姜的所有功效，可以尝试用苹果、胡萝卜和芹菜等其他成分制作新鲜果汁。您也可以将它混合到冰沙中，甚至可以将它们用作鸡肉或猪排等肉类的腌料。
5) 舒缓消化不良和胃灼热
生姜可以帮助缓解胃灼热或腹胀，这是消化不良的常见症状。它还具有抗炎特性，可以减轻身体疼痛并减轻消化道炎症。
生姜的好处包括预防糖尿病、降低血压和调节胆固醇水平。
6) 减少与炎症相关的肌肉疼痛
由于存在抗炎剂，它可以帮助减轻关节疼痛和肿胀。这也有助于缓解因运动或过度劳累引起的肌肉疼痛。
例如，如果你在健身房锻炼时气喘吁吁，因为你一直在用力过猛，吃生姜可能有助于缓解你的一些不适，这样你就可以继续锻炼而不会感到疼痛前。
7) 缓解关节炎症状
如果您患有关节炎，生姜可以帮助缓解疼痛。它可以减少关节肿胀并缓解与关节炎相关的疼痛。
吃生姜的好处包括刺激血液循环和帮助清除体内可能导致慢性炎症的毒素。生姜还含有辣椒素，已被证明具有抗炎作用。
生姜的健康益处很多
那是因为这种香料的根不是蔬菜——它是根。所以当你煮它时，营养价值会急剧下降。烹饪也会改变它的味道和质地，使其对某些食谱的效果降低（甚至可能有害）。
如果您喜欢食物中的香料，并且想在不牺牲味道或质地的情况下获得吃生姜的所有好处，请选择新鲜的生姜片。
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