餐厅员工分享应对粗鲁顾客的策略

一家餐厅的服务员最近在 TikTok 上分享了他处理表现出“不良行为”的顾客(例如不等待、自己入座)的策略。

迪伦·卡利诺 (Dylan Carlino) 在社交媒体平台上以“dylanpcarlino”的昵称经常分享自己在德克萨斯州一家餐馆当服务员的经历,让粉丝们了解最新情况。

迪伦提到的最值得注意的事情之一是,他工作中“最喜欢的部分”是“惩罚那些违反餐厅规则和无视其政策的人”。这包括不等待入座或带外面的饮料等行为。

迪伦利用提供的“回报机会”,并分享了一些利用这些情况作为对顾客进行教育的方法。

@dylanpcarlino

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♬ 原声 – Dylan

当顾客到达并在 Dylan 的区域就座而没有与任何人互动时,服务员表示,他只会允许他们在那里停留 20 分钟,以确定哪些桌子是空的。

迪伦选择不去为他们点菜,而是等这些顾客引起他的注意,并提到他们还没有得到服务。然后他回答说:“没有人帮你们吗?盘子脏了?对不起,你们已经吃完了吗?”

迪伦会询问客人盘子是不是他们的,让客人质问是否自己选择了座位,从而承认他们无视餐厅的规则。

据报道,心怀怨恨的服务员随后告诉他们:“餐厅的经营方式不是这样的。请站起来,我们需要和女服务员谈谈,因为还要等 30 分钟。”

@dylanpcarlino

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♬ 原声 – Dylan

另一个展示某人行为后果的例子是,当顾客们想吃煎饼时,当他们带着自己的咖啡来到餐厅时,却被告知餐厅的面糊已经用完,并且早餐服务已在六分钟前结束。

尽管迪伦 TikTok 视频中的一些评论者对他在“惩罚”顾客后仍期望得到小费感到不满,但他明确表示,一旦无视餐厅规则,人们就已经不再期望得到小费了。

“Dylan表示,他不需要15%的小费,也不需要那6美元,他更希望有机会报仇,他认为这比金钱更有价值。”

迪伦的职业是“服务员”,但他却在自己的餐厅里承担起了“法官、陪审团、刽子手”的角色。

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