几个世纪以来,椰枣因其丰富的历史和众多的健康益处而成为一种美味佳肴和营养丰富的原料,一直吸引着人们。尽管学名是Phoenix dactylifera,但出于同样的原因,这种奇特的水果也被称为黄金宝藏。
它是一种生长在枣椰树上的甜美多汁的水果,已经种植了数千年,在世界许多地区具有巨大的文化和烹饪价值。
除了令人愉悦的味道之外,它还具有多种健康益处,使其成为均衡饮食的宝贵补充。
枣椰树果实的营养成分
这种异国水果不仅味道鲜美,而且富含必需营养素,具有多种功效,使其成为膳食纤维、维生素和矿物质的宝贵来源。一份水果(约 100 克)大约提供:
- 卡路里:277
- 碳水化合物:75克
- 纤维:7克
- 蛋白质:2克
- 钾:每日建议摄入量的 20%
- 镁:每日建议摄入量的 14%
黄金宝藏的好处
1.促进消化健康
水果中的高纤维含量可防止便秘和保持规律排便,从而促进健康消化。作为天然泻药,它有助于消化系统的平稳运作,并缓解消化系统疾病,如腹胀和消化不良。
2. 增强能量和耐力
这种奇异的水果是葡萄糖、果糖和蔗糖等天然糖的极好来源。它提供快速且持续的能量提升,这对于需要即时补充能量的运动员或个人特别有益。
3. 支持骨骼健康
这种水果富含钙、镁和磷等矿物质,有助于维持骨骼强壮和健康。这些矿物质对于骨骼形成至关重要,可以预防骨质疏松症等疾病并提高整体骨密度。
4. 增强心脏健康
枣椰果中的钾有助于调节血压水平,降低心血管疾病的风险。这种水果还含有抗氧化剂和膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平并保持心脏健康。
5. 帮助体重管理
尽管很甜,但这种水果可以成为体重管理计划的宝贵补充,而且纤维含量可以提供饱腹感,抑制不必要的零食和暴饮暴食。
其中含有的天然糖还可以满足人们对甜食的渴望,使其成为加工含糖零食的更健康的替代品。
6.增强免疫系统
这种水果含有多种维生素,包括维生素 C 和维生素 A,它们对于强大的免疫系统至关重要,有助于保护身体免受感染。它还可以促进白细胞的产生,增强身体的防御机制。
7.改善大脑功能
水果中发现的抗氧化化合物与改善认知功能和降低阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的风险有关。因此,经常食用可能有助于增强记忆力、注意力和整体大脑健康。
8. 支持健康怀孕
孕妇可以从饮食中加入枣椰树受益,因为这种水果富含叶酸(一种对胎儿发育至关重要的 B 族维生素),因此,在怀孕期间食用枣椰树有助于预防出生缺陷并支持母亲的整体健康。
9. 提供抗炎功效
枣椰果因其类黄酮和多酚含量高而具有抗炎特性,有助于减少体内炎症,可能减轻关节炎等症状并改善整体关节健康。
10.协助血糖调节
与普遍看法相反,椰枣果实的血糖指数 (GI) 较低,这意味着它不会导致血糖水平快速升高。纤维含量减缓了血液中糖的吸收,使其成为糖尿病患者或希望控制血糖水平的人的合适选择。
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