自 2004 年首播以来，《厨房噩梦》就确立了独特的模式：著名厨师戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay)走进陷入困境的餐厅，批评他们的经营方式，并帮助他们转型。尽管如此，该节目的一个方面经常让人大吃一惊。
该系列最初聚焦于英国陷入困境的餐馆，展示了拉姆齐严肃认真的态度，经常包括丰富多彩的语言和激烈的对抗，这使得该系列成为一部引人入胜的电视剧。到 2007 年，拉姆齐将该系列带到了美国，开始了 18 年的旅程，走访了该国一些最失败的餐馆。最新一期，第 9 季，于今年 1 月初首播，恰逢新奥尔良的超级碗 LIX 之路。
观众们已经期待着看到某种混乱和改革的场面，从该剧近 700 万 YouTube 订阅者的人气就可以看出。然而，经过这么长时间，一个挥之不去的问题仍然存在。
餐馆老板为何没有为拉姆齐的到来做好准备？
二十多年来，拉姆齐一直在《厨房噩梦》中剖析餐厅运营。这引出了一个问题：餐厅老板在同意寻求帮助之前是否看过这个节目？
考虑到许多餐厅（尤其是在后期）存在的明显问题，这一问题变得越来越重要。食物过期、厨房肮脏不堪、厨师为烹饪精英提供微波加热的餐食随处可见。这些老板是无知、自满，还是被指示维持现状？
这个话题在节目的subreddit上引发了讨论。一位评论者敏锐地指出，“ 《厨房噩梦》最令人吃惊的地方在于，尽管已经播出了很长时间，但这些老板们似乎都没有看过一集就请来了戈登·拉姆齐来拯救他们。”
另一位用户评论道：“每家餐厅都存在同样的问题……如果这些老板真的看了一整季，他们可能会纠正一半的问题。”
确实，某些剧集确实反映了不断出现的挑战，包括食品安全违规、烹饪技巧不佳以及财务和员工管理不善。然而，正如另一位观众指出的那样，“尽管拉姆齐进行了干预，但这些餐厅中仍有 90% 关门，因为它们通常管理不善。”
另一种解释可能是，这些业主之所以容忍拉姆齐的严厉批评，是因为他们预计餐厅将进行大规模翻修。一位观众评论道：“许多业主可能低估了他们情况的严重性，直到拉姆齐到来。最终，他们认为这是一个有利的结果，因为他经常升级他们的厨房用具并翻新他们的用餐区，但 ABC 除外。”
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