可可对健康的广泛益处使其成为任何饮食的重要补充。多年来,世界各地的人们都为可可所着迷,可可是巧克力的基础原料。但是您知道可可除了令人垂涎的味道之外还有许多健康优势,可以改善您的健康吗?
神奇的食物可可除了用于制造巧克力外,还富含纤维、抗氧化剂和矿物质。在深入探讨可可的健康益处之前,让我们更多地了解一下这种超级食物。
可可是如何获得的?
可可树 (Theobroma cacao) 是一种南美洲本土树种,其种子用于制作可可树。Theobroma 是一个希腊词,意思是“众神的食物”,这些作为巧克力原料的微小种子被命名为相同的名字是有充分理由的!
可可种子是在可可树的肉质果实中发现的深色种子。制作巧克力的第一步是发酵和烘烤可可。种子被磨成一种称为巧克力利口酒的糊状物,然后将其加热以生产可可。大多数巧克力产品的主要成分是可可。
可可的许多健康益处
极受欢迎的成分可可是真正的“超级食品”,也是手头上的好东西,因为它有几个优点。可可的以下健康益处使其成为真正的超级食品:
1)富含抗氧化剂
类黄酮和多酚等在可可中含量丰富。这些物质有助于身体对抗危险的自由基、保护细胞免受氧化应激并降低患心脏病和某些类型癌症等慢性疾病的风险。
2)矿物质含量高
可可中含有丰富的矿物质镁、铁、钾、锌和铜,增加了可可的众多健康益处。这些矿物质对于许多生物过程都是必不可少的,例如产生能量、支持肌肉和免疫系统以及保持强健的骨骼和牙齿。
3)情绪助推器
你有没有想过为什么吃巧克力会让你更快乐?让人感觉良好的荷尔蒙,内啡肽,是由可可中的天然物质在我们的大脑中产生的。它还能提高血清素水平,从而促进放松并减轻压力。所以,沉迷于可可真的能让你咧嘴一笑。
4) 改善认知功能
新发现的可可对健康的好处之一是增强认知功能,或者换句话说,大脑健康、功能正常。根据对黑巧克力和其他可可含量高的食物的研究,食用可可和可可黄烷醇可以提高注意力、任务完成速度和语言流畅性。
5) 有益于心血管健康
可可的类黄酮与改善心血管健康有关。它们促进血液流动,减轻炎症,降低血压,改善血管状况。定期食用可可对健康有很多好处。它可能有助于保持心脏健康并降低患心脏病的风险。
可可对女性的好处
以下是可可对女性的一些健康益处:
1) 荷尔蒙平衡
可可中含有镁和铁等矿物质,它们对维持女性荷尔蒙平衡至关重要。这些矿物质有助于维持规律的月经周期并减少 PMS 症状,包括疲惫和情绪波动。通过在饮食中加入可可,女性荷尔蒙健康自然得到改善。
2) 皮肤健康
可可含有抗氧化剂,有助于保持健康、美丽的皮肤。它们有助于维持胶原蛋白水平并抵御环境对皮肤的损害,让您的皮肤更加光滑、容光焕发。食用黑巧克力或将可可加入您的护肤方案可能有助于促进容光焕发的肤色。
可可对男性的好处
以下是可可对男性的一些健康益处:
1)精力和体力
可可含有天然存在的兴奋剂,如咖啡因和可可碱,它们可能会给您带来轻微的能量提升。这些物质刺激头脑清晰、注意力和高度警觉。对于寻求能量提升的男性来说,可可是传统兴奋剂的绝佳替代品。
2) 循环系统健康
男性生殖健康取决于维持适当的血流量,这对循环健康至关重要。通过促进血液循环,可可中的类黄酮可确保必需营养素,尤其是生殖系统所需的营养素,到达身体的每个部位。可可可以通过促进健康的血液流动来提高男性的生育能力和整体生殖健康。
重要的是要记住,可可的健康益处在其最纯净的形式中最为明显,例如生可可粒或含有大量可可固形物的优质黑巧克力。加工过的巧克力产品通常含有额外的糖分、脂肪和不太健康的成分,这会降低其潜在的健康优势。
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