蓬松爆米花正迅速成为 TikTok 上最新的美食热潮，吸引用户将爆米花与甜棉花糖结合在一起，制作出美味可口的美食。然而，健康专家对其中一种可能带来风险的成分表示担忧。
蓬松爆米花现象吸引了 TikTok 用户的注意，随着创作者分享这种甜食的制作方法，许多视频的观看次数已达数百万。
尽管这种趋势很有吸引力，但一些健康专家还是警告不要这么做，并强调如果准备不当，一种成分可能会很“危险”。
蓬松爆米花到底是什么？
这种风靡一时的零食让 TikTok 措手不及，无数人开始尝试这种甜味和咸味的混合口味。虽然没有标准的食谱，但主要成分包括爆米花、黄油、棉花糖、糖屑，有时还会加一点面粉。
准备过程很简单：将一块黄油和棉花糖融化，然后拌入爆米花。混合后，将混合物倒入碗中，并在上面撒上彩色糖粒。
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这种“蓬松”的口感源于将生面粉与棉花糖混合使用，一些 tiktoker 选择在加入爆米花之前将少量面粉加入融化的黄油和棉花糖混合物中。这让这款零食具有一种典型的脆脆口感，让人想起 Rice Krispie 零食。
虽然 TikTok 的这一趋势并不完全是新的，但它已经复苏，尤其是当用户在制作零食的视频中加入了万圣节主题的糖粒和音乐时。
@izzyslay4life
健康专家对蓬松爆米花潮流发出警告
尽管松软爆米花乍一看似乎无害（除了含糖量），但现在健康专家建议谨慎食用，因为其中一种成分可能被称为“危险”。
微生物学家@bloodflower 在TikTok视频中详细阐述了这些担忧，敦促消费者注意潜在的健康风险。
她说：“如果您关心自己的肾脏、肝脏和结肠，并想避免结肠癌和自身免疫性疾病等疾病，我建议您听听这个信息。”
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她透露说：“很多人都没有意识到，食用生面团、面糊或蛋糕粉会比食用生鸡蛋更容易增加由生面粉引起的细菌感染风险。”
她继续澄清了生面粉可以安全食用的误解。根据FDA 的说法，面粉确实被视为一种未经过任何病原体杀灭处理的生食，这使得大肠杆菌和沙门氏菌等有害细菌得以滋生。
她警告说：“即使你或你周围的人从未患过食源性疾病，也并不意味着不存在风险。”
这并不是 TikTok 上第一次有食品潮流受到健康专家的审查，巴尔干早餐潮流也曾受到过类似的警告。
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