芥末（又稱日本辣根）野生生長在日本高原河谷的河床上。芥末對於感冒、喉嚨痛等的藥用價值是無價的。
綠根含有鈣、鉀和維生素 C 等營養素。它還含有有助於保護您的身體免受發炎和慢性疾病侵害的成分和抗氧化劑。
許多疾病，如感冒、鼻竇感染和喉嚨痛，都可以用芥末植物的抗菌特性來治療。
吃芥末會在鼻腔中引發強烈的反應。發生這種情況是因為異硫氰酸烯丙酯，它可以幫助緩解充血和季節性過敏。
據說經常食用還可以增強免疫系統。芥末具有許多健康益處，包括增強免疫系統、減少發炎和促進心臟健康。它也是各種膳食的絕佳調味料。
在這篇文章中，我們將探討在喉嚨痛或感冒時食用芥末的不同方法。
芥末治療感冒的 8 種用途
芥末是一種流行的調味品調味品，用於賦予食物獨特的風味，但其鮮為人知的優勢在於其藥用價值。以下是食用芥末有助於治療喉嚨痛或感冒的八種方法。
1) 減少炎症
當我們感冒或喉嚨痛時，吃芥末有助於減輕呼吸道發炎。這是由於芥末中一種稱為異硫氰酸烯丙酯的有機化合物創造了芥末的濃鬱味道。
同樣，辣味可以透過平息呼吸道發炎來對抗細菌、流感病原體和喉嚨痛。
2) 鐵的來源
芥末含有鐵。吃足夠的富含鐵的食物可以降低低血鐵症狀的風險，這些症狀可能是疲勞、心悸和其他相關問題。鐵也會影響血紅蛋白，而血紅蛋白是向全身輸送氧氣所必需的。獲得這種能量儲備是從感冒、鼻竇感染等中恢復的非常重要的工具。
3) 幫助排毒
芥末含有硫氰酸鹽，這是一種小顆粒，當您食用芥末時，它們會從口腔空氣中逸出，向上移動到鼻腔中。芥末可以緩解感冒或喉嚨痛的症狀，因為它含有較重的烷基酰胺，可以向下緩解喉嚨痛。
4) 增強免疫系統
芥末含有大量維生素 A，它是重要的免疫系統增強劑。它富含芥子油苷，這是一種具有高抗菌能力的化學物質。它們有助於降低發炎水平。這總體上有助於緩解咳嗽或呼吸系統的其他痙攣。
因此，吃芥末有助於緩解感冒或喉嚨痛的症狀。
5) 清理鼻竇
芥末的刺對於清除鼻塞非常有效，儘管有時只是暫時的。有趣的是，芥末植物的葉子和莖具有很強的抗菌特性，並且富含抗氧化劑，可以增強免疫系統。芥末植物的不同部位有助於治療感冒、鼻竇感染和咳嗽。
6）營養價值高
芥末含有鈣、鐵、錳、鎂、鋅、磷和鉀，這些都是恢復所必需的，尤其是普通感冒、喉嚨痛、鼻竇感染等。它也是維生素的重要來源，包括維生素 A、 B1、B2 、B3、B6、C 和葉酸。
此外，它還含有高含量的異硫氰酸鹽，這是一種抗氧化劑，具有多種健康益處。
7) 對抗呼吸道感染
很明顯，吃芥末具有有助於治療喉嚨痛、感冒等的功效。它還提供一系列好處，幫助緩解呼吸道充血和消毒。
這是可能的，因為存在一種稱為異硫氰酸酯的氣態烯丙基。它還具有抗炎特性，可以防止感染並對抗哮喘等疾病。
8) 抗菌性能
芥末本質上具有抗菌作用，使其能夠抵抗感染和病毒性疾病。這種能力也使其非常適合暴露於體內元素的胃和腸道。
我們吃的食物會引起感染，而芥末富含抗菌化學物質，這使其成為預防胃部感染和食物中毒的理想選擇。
因此，芥末不只是日本料理中的一種調味品。它具有重要的藥用價值，對治療感冒、咽喉腫痛、呼吸道感染等疾病有許多功效。適量食用對於獲得健康益處至關重要且必要。
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