維生素 K 缺乏：症狀、疾病和食物

認識到與之相關的體徵和疾病並食用富含維生素 K 的飲食有助於預防營養不良並保持身體健康。

維生素 K 缺乏的症狀

維生素K缺乏的主要症狀是出血過多。這種出血可能發生在割傷或傷口部位以外的區域。以下是一些正常的不足跡象：

單純腫脹：缺乏維生素 K 的人可能會發現傷口比預期更有效。事實上，即使是輕微的撞擊或傷口也可能帶來更大、更明顯的傷害。

指甲下流血：指甲下可能會出現小血塊，導致流血或出現微小的紅色或紫色斑點。

內心死亡：缺乏維生素 K 會導致牙齦、鼻子、胃腸道以及身體其他部位的粘膜出血。由於這種出血，糞便中可能含有呈深色和黑色的血液，類似於焦油。

此外，缺乏維生素 K 與冠狀動脈疾病和血管鈣化等心血管疾病的風險增加有關。

為了保證攝入足夠的維生素 K，在飲食中食用富含這種補充劑的食物種類非常重要。維生素 K 分為兩類：甲基萘醌 (K2) 和葉綠醌 (K1)。

食用富含維生素 K 的食物可以顯著幫助您滿足日常維生素 K 需求。

羽衣甘藍、芥菜、瑞士甜菜和羽衣甘藍等食品品種每份可提供高達 300% 或更高的日常營養 (DV)。納豆、菠菜、西蘭花、抱子甘藍、肉肝和豬排同樣是絕佳的來源，每份的每日攝入量在 49% 到 443% 之間。

維生素 K 缺乏會對血液凝固和骨骼健康產生嚴重後果。如果您懷疑維生素 K 缺乏或擔心自己的維生素 K 水平，請尋求醫療保健專家的建議，以獲得正確的診斷和治療。