乾酪真的會導致便秘嗎？這是你需要知道的

您可能沒有過多考慮乾酪，但這種簡單的乳製品富含營養。它由牛奶凝乳製成，含有大量蛋白質、鈣和維生素 B12 和 A。事實上，您甚至可以在早餐菜單上找到它。

那麼，它引起便秘的風險如何呢？吃乾酪會導致便秘嗎？如果是這樣，我們怎樣才能避免這種消化問題呢？繼續閱讀以了解更多關於它對身體的影響以及最佳健康狀態的最佳時機。

什麼是乾酪？

這是一種用酸凝固法製成的奶酪。這意味著它會被加熱、凝結和瀝乾，以將乳清與凝乳（或“凝乳”）分開。

它具有溫和的味道和柔軟的質地，使其易於單獨食用或添加到其他食譜中。它可用於甜味和鹹味菜餚，如煎蛋或沙拉。它的蛋白質含量高，但脂肪含量低，這使其成為那些希望在進餐時仍感到飽腹感的減肥者的極佳瘦蛋白來源。

作為蛋白質和鈣的豐富來源，它是那些希望增加這些營養素攝入量的人的絕佳選擇。但是，如果一次吃太多乾酪，可能會導致便秘。

凝乳脂肪含量高，所以如果你長期喝太多凝乳，你可能會發胖或增加膽固醇。為避免此問題（並保持飲食均衡），請盡可能選擇低脂品種，並將其用作其他高脂肪食物的替代品，如黃油或奶油醬

雖然乾酪是蛋白質和鈣的重要來源，但它的脂肪含量很高。

這使得它適合那些試圖減肥或少吃脂肪的人。它的卡路里含量也很低——每杯約 100 卡路里——這使其成為那些試圖保持體重的人的理想選擇。

它含有益生菌（有益細菌），通過將乳糖分解成比全脂奶製品吸收速度更快的單醣，幫助正確消化食物。益生菌還被認為可以通過增加鼻子和喉嚨粘膜（內壁）中的粘液產生來增強對感冒等病毒的免疫力。

由於它是一種低脂肪、高蛋白且易於消化的乳製品，因此它也是纖維、鈣和維生素 B12 的良好來源。

與意大利乳清乾酪或奶油乾酪等其他奶酪相比，它含有較少的脂肪和鈉。然而，注意你吃多少仍然很重要，因為它比其他類型的乳製品含有更多的卡路里。

如果您正在嘗試減肥或控制血糖水平（糖尿病），請嘗試少量食用這種奶酪，而不是選擇奶油或酸奶油澆頭等全脂奶酪。

乾酪是一種營養豐富的早餐選擇，可以幫助您保持規律。

不過，請務必注意，並非所有品牌都生而平等，因為有些品牌含糖量高於其他品牌，而且可能對健康不利。如果您在食用乳製品後遇到便秘或其他消化問題，請在再次購買之前查看您購買的品牌類型。