爆米花最近在 TikTok 上成為一種熱門食品趨勢，用戶將其與甜棉花糖結合起來，創造出一種令人愉悅的美食，稱為蓬鬆爆米花。然而，許多健康專家對這種流零食中的一種特殊成分錶示擔憂。
這款鬆軟的爆米花在 TikTok 上瘋傳，隨著各種用戶展示他們自製的美味小吃，獲得了數百萬次觀看。
儘管它很受歡迎，但健康專業人士對這種趨勢發出警告，特別強調如果準備不當可能存在危險的成分。
什麼是蓬鬆爆米花？
這款小吃在社群媒體上瘋傳，吸引了成千上萬渴望嘗試這種甜鹹美味的品嚐者。雖然具體的食譜有些難以捉摸，但常見的成分包括爆米花、奶油、棉花糖、糖粉，偶爾還有麵粉。
準備工作很簡單：將一塊奶油和棉花糖一起融化，然後拌入爆米花。混合後，將其轉移到碗中，最後撒上彩色糖粉。
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爆米花的「蓬鬆」外觀來自於在棉花糖和黃油混合物中添加生麵粉，然後將其與爆米花混合，創造出讓人想起脆米花的質地。
雖然這種食品趨勢並不是全新的，但由於用戶在烹飪影片中加入了萬聖節主題的糖粉和季節性音頻，它已經重新流行起來。
@izzyslay4life
健康專家對蓬鬆爆米花趨勢發出警告
微生物學家@bloodflower 在TikTok 影片中分享了一條詳細訊息，提醒觀眾注意與此趨勢相關的風險。
她表示：「如果你關心你的腎臟、肝臟或結腸，並且想要避免結腸癌或自體免疫疾病等潛在的健康問題，那麼在沉迷於這款TikTok 零食之前，你需要先聽聽這條建議。
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她詳細解釋說，食用生麵團、麵糊或蛋糕粉比未煮熟的雞蛋更容易增加因生麵粉感染細菌性疾病的風險。
雖然許多人經常忽視生麵粉對健康的潛在危害（這一觀點得到了FDA的支持），但由於加工過程中缺乏病原體消除，生麵粉確實是一個真正的威脅，其中可能含有大腸桿菌和沙門氏菌等有害細菌。
“人們經常聽到‘我從來沒有生過病，我認識的人也沒有生過病’，但僅僅因為我們沒有親眼目睹這個問題並不意味著它不存在，”她警告說。
這不是孤立的事件；健康專業人士也對 TikTok 上其他病毒式食品趨勢表示擔憂，其中包括巴爾幹早餐。
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