Chipotle 計劃 5000 萬美元滿足更大碗的需求

Chipotle 已採取行動，投入大量資金來滿足客戶對更大份量的需求。

去年，大量 TikTok 影片在網路上瘋傳，展示了 Chipotle 顧客從餐廳獲取更大份量的「秘訣」。這些影片聲稱這些部分正在縮小。

一項引起廣泛關注的流行黑客行為涉及個人進入 Chipotle 並記錄他們與服務器的交互，目的是在服務器意識到他們被拍攝時接收更大的份量。

富國銀行分析師 Zachary Fadem 和他的團隊購買並測量了 75 個墨西哥捲餅碗，進行了一項研究來檢查墨西哥捲餅碗的大小。

研究表明，最重的碗的重量比最輕的碗的重量高出 47%。就數字訂單而言，差異更為顯著，最重的碗比最輕的碗重 87%。這使他們得出結論，份量大小有明顯不一致。

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♬ 原聲 – 山姆

Chipotle 已經了解了顧客的回饋，並打算擴大其商店提供的份量。

據 Chipotle 執行長 Brian Niccol 稱，該公司 3,500 家餐廳中約有 10% 的份量被視為異常值。

為了糾正這個問題，份量不足的連鎖店將接受額外的培訓，以確保提供正確的份量。這可能會為公司帶來 5000 萬美元的潛在成本。

儘管如此，Niccol 強調，Chipotle 的份量充足是其品牌資產的關鍵方面，並且在可預見的未來仍將如此。

根據彭博社報道，Chipotle Mexican Grill 財務長 Jack Hartung 表示，增加這項新的激勵措施將確保每位顧客收到兩份慷慨的米飯和四盎司的肉。

此外，Chipotle 因其在捲餅中使用某種蛋白質（稱為 barbacoa）而受到廣泛關注。然而，人們發現大多數人並不知道這種蛋白質到底是什麼。